DELISH KITCHEN

ブロッコリーの人気レシピまとめ!15分で作れる簡単料理20選

作成日: 2023/08/19

ブロッコリーを使ったレシピを簡単動画でご紹介。パパッと出来てボリュームもある「ブロッコリーと卵のオーロラ炒め」や「ブロッコリーのナムル」、「ブロッコリーとツナのマカロニサラダ」といった簡単でパパッと作れる20本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。

目次

  1. 15分以内で作れる炒め物レシピ
    1. パパッと出来る♪ブロッコリーと卵のオーロラ炒め
    2. 卵がふわふわ♪ブロッコリーと卵の中華炒め
    3. ご飯によく合う!ブロッコリーと豚肉のみそ炒め
    4. ブロッコリーの消費に!豚肉とブロッコリーのオイスター炒め
    5. シンプルだけど美味しい!ブロッコリーと卵のふわふわマヨ炒め
  2. 15分以内で作れる和え物レシピ
    1. ごま油香る!ブロッコリーのポン酢あえ
    2. ブロッコリーしかない時に!やみつきブロッコリー
    3. 5分で作れる副菜!ブロッコリーのナムル
    4. おつまみにぴったり!ブロッコリーのツナあえ
    5. おつまみにおすすめ!ブロッコリーの韓国のりの和え物
  3. 15分以内で作れるサラダのレシピ
    1. チーズ香る!ブロッコリーとツナのマカロニサラダ
    2. さっぱりこくうま!ブロッコリーと卵の梅マヨサラダ
    3. カリカリベーコンをのせて♪ブロッコリーとしめじの温サラダ
    4. シンプルなおいしさ♪ブロッコリーとゆで卵のフレンチサラダ
    5. コクがあっておいしい!ブロッコリーの豆腐クリームサラダ
  4. 15分以内で作れるスープのレシピ
    1. 野菜たっぷり♪ブロッコリーのカレースープ
    2. 彩り鮮やか!ブロッコリーとトマトのコンソメスープ
    3. ほっこり優しい!ブロッコリーとコーンと卵の中華スープ
    4. さっと簡単♪ブロッコリーとささみの卵スープ
    5. ベーコンの旨みたっぷり!ブロッコリーのミルクスープ

15分以内で作れる炒め物レシピ


  • 「ブロッコリーと卵のオーロラ炒め」のレシピ動画

    パパッと出来る♪
    ブロッコリーと卵のオーロラ炒め

    4.3

    (

    333件
    )

    フライパン1つで出来る彩りおかずを作ります♪ブロッコリーはフライパンで蒸して手間いらず!具材にマイルドなオーロラソースが絡んで絶品です!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      222kcal

    • 費用目安

      200前後

    溶き卵 ブロッコリー サラダ油 マヨネーズ ケチャップ おろしにんにく 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • mist
      冷凍ブロッコリーを常備しているので割とお手軽です 茹でる時間が短縮できます そのままでも美味しいですがソーセージを足しても美味しいです
    • あゆ
      冷凍ブロッコリーを使いました ベーコンも足して この料理は冷凍を解凍せずそのまま作れるので手間が省けて楽でした 味付けも美味しかったです
    • もも
      ブロッコリーと卵にソーセージ加えました!子どもも喜んで食べました♪
    • りえさん
      レビューを見て、ベーコンを入れてみました。おいしくできたけど、ベーコンの分 塩辛くなりました。 1回目レシピどおりにしたら、🥚が全体にからまなかったので、今回は先に調味料を混ぜてから🥚をいれたら、きれいに混ざりました❗
  • 「ブロッコリーと卵の中華炒め」のレシピ動画

    卵がふわふわ♪
    ブロッコリーと卵の中華炒め

    4.1

    (

    353件
    )

    相性の良いブロッコリーと卵のシンプルな炒め物です。簡単で手軽にささっと出来る1品です。困ったときのおかずにも!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      156kcal

    • 費用目安

      200前後

    ブロッコリー 溶き卵 塩こしょう 水 塩 鶏ガラスープの素 ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ぷぅ
      調味料は極力少なくしたいのと、ありあわせを使いたいので、あとに加える塩は使わずに冷蔵庫にあった中華ではないスープのもとだけを加えました。充分美味しくいただけました。
    • こうのさん。
      冷凍のブロッコリーでも美味しく出来ました(o^^o)ただ、ブロッコリーに味がつきにくいので、ブロッコリーにもかかるように全体的にお塩、鶏ガラスープの素をかけた方が良さそうです。 きのこ類を足すと、さらに健康的で見た目も良くなりました!
    • とも
      下準備だけしておけば調理は簡単。水は50mlぐらいでも良さそう。 塩・鶏ガラスープの素を卵に混ぜておいたけど、塩が充分に混ざっていなかったようで味ムラができてしまった。次回は要注意。
    • みぃ
      卵液にマヨネーズを入れて。プチトマトとえのきをプラスして作りました♪
  • 「ブロッコリーと豚肉のみそ炒め」のレシピ動画

    ご飯によく合う!
    ブロッコリーと豚肉のみそ炒め

    4.4

    (

    260件
    )

    ブロッコリーの茎も一緒に炒めてみそ炒めを作りましょう♪シャキッと食感がやみつきに!ご飯が食べたくなる味わいです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      302kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚こま切れ肉 ブロッコリー おろしにんにく サラダ油 酒 砂糖 みそ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • maimai
      ブロッコリーと豚肉があったので作ってみましたが家族に大好評で!!休業中の学校の代わりに学童保育へお弁当必須な毎日でしたが、お肉がちょっぴり苦手な子どもも大喜びで完食してきました! おすすめです!!✴︎
    • みるく☺︎
      味噌に合う油揚げも投入❤︎味噌炒めはやっぱりおいしいです!
    • ミキミニ
      こちらのメニュー、すごい大好きでよく作ります(๑>◡<๑) 今夜は、スライスチーズを切って一緒に炒めてみたらすごい美味しかったです!やってみてください(^ν^)
    • あーママ
      家族に大好評でした! 野菜はキャベツと人参、玉ねぎを追加して、調味料は1.5倍にしました。みそ味が濃いめとレビューもあったので、さらに酒と水を大さじ2杯ずつ加えました。ちょうどいい味で、子供にも「今までの炒め物で一番好きな味かも」と言ってもらえました。我が家の定番メニューの1つにしようと思います!
  • 「豚肉とブロッコリーのオイスター炒め」のレシピ動画

    ブロッコリーの消費に!
    豚肉とブロッコリーのオイスター炒め

    4.4

    (

    232件
    )

    材料2つで簡単に!ぱぱっとできる炒め物♪オイスターのコクと旨味でごはんが進みます。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      344kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚こま切れ肉 ブロッコリー 塩こしょう 片栗粉 ごま油 酒 砂糖 しょうゆ オイスターソース おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • kiki
      味付けが美味しいと家族にも好評でした!何度も作ってます^ ^
    • リエくん
      倍量で粗めの炒り卵を彩りに加えて作りました。 すごく美味しかったです。 ブロッコリーってサラダとか塩ゆでして付け合せとかしか思い付かなかったけど、こうすると立派なおかずになりますね。リピ決定です。
    • きつね
      ブロッコリー レンチンだけじゃ固かったので、味付けする前に蓋をして少し蒸しました。
    • しゃお
      めちゃめちゃ美味しかったです!!舞茸足したら天才的な美味しさでしたん
  • 「ブロッコリーと卵のふわふわマヨ炒め」のレシピ動画

    シンプルだけど美味しい!
    ブロッコリーと卵のふわふわマヨ炒め

    4.4

    (

    230件
    )

    相性の良い人気のブロッコリーと卵のシンプルで簡単な炒め物です。マヨネーズを入れて炒めれば、卵はふわふわ、味にコクも出て絶品!ブロッコリーがいくらでも食べられるので大量消費にもおすすめ。お好みでチーズやトマトなどを加えても美味しくいただけますよ。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      213kcal

    • 費用目安

      200前後

    ブロッコリー 卵 マヨネーズ 水 塩こしょう マヨネーズ 鶏ガラスープの素

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • はじめおやじ
      もう一品にも最適、マヨネーズ好きなら、冷凍のブロッコリーを使い玉子炒めを気持ち弱火にするとブロッコリーにマヨ感が増します! 仕上げの胡椒も忘れずに!
    • うめころ
      塩胡椒はしっかりめがおいしいと思います!粗挽き黒胡椒かけるとおいしいです。
    • かのん
      とっても簡単にできたしおいしかったです! ブロッコリー以外にもピーマンなどでも美味しかった!
    • もち
      冷凍ブロッコリーが余っていたので、作りました。 味付けが家族からとても好評だったので、また作りたいと思います。

15分以内で作れる和え物レシピ


  • 「ブロッコリーのポン酢あえ」のレシピ動画

    ごま油香る!
    ブロッコリーのポン酢あえ

    4.3

    (

    325件
    )

    ブロッコリーにごま油、ポン酢しょうゆ、かつお節をあえた副菜におすすめの一品です。ブロッコリーはレンジで加熱して簡単、時短で仕上げましょう♪味付けはごま油とポン酢しょうゆだけでもしっかりと決まります!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      83kcal

    • 費用目安

      200前後

    ブロッコリー ごま油 ポン酢しょうゆ かつお節

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • うめころ
      簡単に副菜ができてよかったです。ごま油でマイルドになります。
    • 唯一神デリッシュキッチン教信者
      神レシピ。子供が狂った様にブロッコリーを食べる。なんならリクエストしてくる。 流石DELISH KITCHEN。レシピに投げ銭したい。
    • タラタ
      野菜嫌いの子供達がお皿をかかえて食べていました!お弁当にも入れると喜びます!簡単で美味しい!
    • ぷーさん
      冷凍のブロッコリーで3分ほどチンして作りました。 ちくわもあったから一緒に入れました! レンチンすると水分が出るので、少し水分拭き取ってから調味料合わせました! この材料のままですごく美味しかったです! リピートします☺️秒でできるおかず朝のお弁当にも最高です!
  • 「やみつきブロッコリー」のレシピ動画

    ブロッコリーしかない時に!
    やみつきブロッコリー

    4.4

    (

    255件
    )

    ブロッコリーはレンジで加熱し、塩昆布の旨みをプラス。シンプルだからこそ、飽きないリピート間違いなしのレシピです!

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      106kcal

    • 費用目安

      300前後

    ブロッコリー 塩昆布 ごま油 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ののりりこ
      ブロッコリーからの水分に塩昆布の旨味とごま油が混ざり合ってとても美味しい。
    • ラスカル
      ブロッコリーの変わった食べ方を探していて、見つけました。簡単だし、洋食にも和食にも合うおかずだと思います。マヨネーズに飽きた時にもいいですね。
    • チン
      レンジを使ってすごく簡単で手早かったです。 味もちょうど良かったです。
    • macky
      冷蔵庫に残っていた半株で。ちゃっと作れていいですね。
  • 「ブロッコリーのナムル」のレシピ動画

    5分で作れる副菜!
    ブロッコリーのナムル

    4.5

    (

    194件
    )

    あと1品の時に助かる時短メニュー! レンジで加熱したブロッコリーをナムルの調味料と合わせます♪ 時間がたつとより味が馴染んで美味しいので作り置きにもおすすめ!

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      94kcal

    • 費用目安

      200前後

    ブロッコリー 鶏ガラスープの素 おろしにんにく 塩こしょう 白いりごま ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • まっちゃ豆
      簡単で美味しかったです。 調味料を合えてから、ブロッコリーを合えた方が良いかも。
    • のりたま
      ブロッコリーが好きなので、こんなに簡単に作れて嬉しいです。おろしにんにくが入ってるから、お酒のおつまみになります。
    • リサマーティン
      家族に好評でペロリでした!簡単なのに美味しいです
    • みこ
      ブロッコリーの固さもちょうどよく、簡単でおいしかったです。 ブロッコリーとマヨネーズの組み合わせがダメでブロッコリーを食べなかった小学生の娘がブロッコリーを食べてくれてよかったです。
  • 「ブロッコリーのツナあえ」のレシピ動画

    おつまみにぴったり!
    ブロッコリーのツナあえ

    4.3

    (

    121件
    )

    レンジで簡単に作れる副菜レシピです。副菜なのに食べ応えもしっかり!ツナの旨味とブロッコリーが相性ぴったりの一品です。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      92kcal

    • 費用目安

      400前後

    ブロッコリー ツナ缶[水煮] めんつゆ[3倍濃縮] 塩こしょう 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ジウコ
      カンタン、楽チン、時短、美味しい‼️ 小学生の娘も気に入ってくれました‼️ 我が家の定番メニューに仲間入りです‼️
    • ヌクヌク
      ブロッコリーが苦手な子が これは美味しい🎵と 言ってくれました
    • のん
      簡単で美味しかったです!ブロッコリーひと株は多すぎるかと思いましたがペロッと食べちゃいました♪
    • ぐったりかあさん!
      固いブロッコリーが嫌いな子供のために、茹でて作りました。茹でるとき、ブロッコリーに塩気がつかないように塩を入れ過ぎない方がいいです。 ツナは油分があっても大丈夫なら、オイル漬けを使うといいと思います。 そういえば…麺つゆを入れるの忘れてた(滝汗)でも、塩昆布の調味料が行き届いてて、サッパリしてて、とても美味しく食べられました。 お弁当にも良さそうです!ブロッコリーの安い冬に、是非。
  • 「ブロッコリーの韓国のりの和え物」のレシピ動画

    おつまみにおすすめ!
    ブロッコリーの韓国のりの和え物

    4.3

    (

    55件
    )

    韓国のりを入れて風味アップ!ブロッコリーやキャベツなど野菜も食べやすくなります。おろしにんにくの量はお好みで調整してください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      106kcal

    • 費用目安

      200前後

    キャベツ ブロッコリー 韓国のり しょうゆ おろしにんにく ごま油 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 味もしっかりついていて栄養、彩り面で重宝するありがたい副菜レシピでした🙏
    • おふみ
      最後に韓国海苔をかけるのを忘れてしまったのですが、、なくても美味しかったです‼︎今度は忘れないようにいれてみます☆
    • うさちさ
      ドレッシングが美味しいです!簡単だしね。海苔は家にあった普通の焼き海苔を使いました☆
    • はるちゃんママ
      茹でたブロッコリーが残ったので作りました。韓国のりを沢山かけて👌

15分以内で作れるサラダのレシピ


  • 「ブロッコリーとツナのマカロニサラダ」のレシピ動画

    チーズ香る!
    ブロッコリーとツナのマカロニサラダ

    4.4

    (

    271件
    )

    ブロッコリーとツナを使ったシンプルなマカロニサラダをご紹介!コーンを入れることで色鮮やかになります♪ちょっとした副菜にいかがでしょうか?

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      361kcal

    • 費用目安

      300前後

    マカロニ ツナ缶[オイル漬け] ブロッコリー コーン缶 マヨネーズ 粉チーズ 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • Y
      ブロッコリー無しツナ缶も汁ごと入れましたが丁度いい味の濃さで美味しく簡単にできました😌
    • Rina
      料理ヘタクソでもできました! 全部の味がマッチしててめちゃくちゃ美味しい!
    • まり
      お弁当に入れました。美味しかったです。
    • しゅう
      すぐ作れてボーリュームもあるので助かります
  • 「ブロッコリーと卵の梅マヨサラダ」のレシピ動画

    さっぱりこくうま!
    ブロッコリーと卵の梅マヨサラダ

    4.4

    (

    200件
    )

    梅を叩いてマヨネーズと合わせます。梅の酸味が柔らかくなるので食べやすく、大きい具材でボリュームもあるサラダです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      230kcal

    • 費用目安

      300前後

    ゆで卵 ブロッコリー 梅干し 砂糖 マヨネーズ こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • べーちん
      とても簡単に出来ました! マヨネーズとあえても梅がさっぱりしてて食べやすかったです(^^) ブロッコリー柔らかめが好きなので今度はもう少しレンジ長めにしようと思いました!
    • 好きな味!梅干しのアクセントGOOD
    • 美味しい!
    • よな
      梅干しもブロッコリーも大ッキライなのですが、コレならいくらでも食べられます! お弁当にもいいかも!
  • 「ブロッコリーとしめじの温サラダ」のレシピ動画

    カリカリベーコンをのせて♪
    ブロッコリーとしめじの温サラダ

    4.4

    (

    198件
    )

    東海テレビ「スイッチ!」で紹介! ガーリックとチーズの香りが食欲をそそる♪お野菜がたっぷりと食べられる温サラダです♪ベーコンは弱火でじっくりカリカリに仕上げましょう!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      127kcal

    • 費用目安

      300前後

    ブロッコリー しめじ ベーコン オリーブオイル おろしにんにく 塩 こしょう 粉チーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • シナモン
      何度作ったか分からない位作らせて貰ってます。 ビールにも赤ワインにも合いますよ
    • サワラ
      おいしかったです!またリピートしたいです。
    • マトさん
      初めて作りました。美味しかったです。 ただ、難点はベーコンのカリカリを作っているとき、ベーコンがパチッ、パチッと飛び跳ねてあちこち散らばるのでちょっと引きぎみでした。ベーコンがパチッと飛び跳ねない方法をご存じなら教えていただきたいです。 また、ブロッコリーはレンジにかけるとどうしてもムラが出きてしまうので、わが家では鍋で煮たものを使いました。 しかし、それを除けば美味しいメニューに違いないです。
    • yuki
      簡単に美味しくできました😍
  • 「ブロッコリーとゆで卵のフレンチサラダ」のレシピ動画

    シンプルなおいしさ♪
    ブロッコリーとゆで卵のフレンチサラダ

    4.2

    (

    194件
    )

    彩りのきれいなブロッコリーとゆで卵、ミニトマトを手作りドレッシングであえます。どんな料理とも組み合わせを選ばない万能サラダです。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      224kcal

    • 費用目安

      400前後

    ゆで卵 ブロッコリー ミニトマト オリーブオイル 酢 砂糖 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • Soul'd out
      ドレッシングが美味しい!酢が効いていて飽きない味です。 市販のドレッシングはあまり使いたくないので、自作できるレシピを載せてくれるところがすごく嬉しいです。 ゆで卵はいつもカットすると黄身と白身が崩れてしまうので、1/2にカットしておしまいにしました。
    • ねるこ
      ドレッシング好評でした!他の方のレビューを参考に、最初にブロッコリーをよくあえて、その次トマト、卵はほぼ触らず乗せるだけにしましたがコレが正解!見た目よく、ブロッコリーに味がしっかりつき美味しかったです。コーンを入れても美味しいです。
    • ゆき
      サツパリして美味しかった😋
    • el
      小さめの普通のトマトで。美味い! 先にブロッコリーだけ和えてしっかり味つけて次にトマト入れて軽く和えて最後に玉子入れて崩れないようにドレッシングが少しつく程度に和えた ブロッコリーにしっかり味ついてるので一緒に食べればちょうどいい
  • 「ブロッコリーの豆腐クリームサラダ」のレシピ動画

    コクがあっておいしい!
    ブロッコリーの豆腐クリームサラダ

    3.9

    (

    170件
    )

    簡単にできる豆腐クリームを使ったサラダのご紹介!他のゆで野菜などにもよく合います♪ディップにしてもおいしく召し上がれます!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      241kcal

    • 費用目安

      400前後

    ブロッコリー くるみ [ロースト] こしょう 絹豆腐 コンソメ 塩 粉チーズ オリーブオイル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ゆーゆー
      豆腐クリームにハマりました!!他の野菜でも作ってみようと思ってます。
    • チョビすけ
      くるみがなく白ごま コーンで作りました さっぱりな味でした
    • mksw
      くるみが無かったので、砂糖不使用のピーナツバターで代用。濃厚な味わいにアレンジできました!
    • すもも
      クルミが無くてありあわせのマカダミアナッツで作りました。 やはり食感のアクセントになるので入れて良かったです。 豆腐クリーム、とってもいい!大好きな味❤️ 粉チーズいい仕事しますね。 週末のおもてなしに作ります!

15分以内で作れるスープのレシピ


  • 「ブロッコリーのカレースープ」のレシピ動画

    野菜たっぷり♪
    ブロッコリーのカレースープ

    4.4

    (

    105件
    )

    野菜がたっぷりで具沢山なのが嬉しいスープ! 野菜の甘みが溶け出して、優しい味のカレースープです! カレー粉の量はお好みで調整してください!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      185kcal

    • 費用目安

      200前後

    ブロッコリー じゃがいも 玉ねぎ にんじん ソーセージ オリーブオイル 塩 しょうゆ 鶏ガラスープの素 カレー粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • christina
      カレー粉は2倍入れました!あるようでない味でとっても美味しい!
    • みぃ
      金曜日はカレーにしてるので新しいカレーレシピが増えました。
    • haaa
      じゃがいも抜きで作りました! すごく美味しかったです🥰ハマりました🥺 また作ります!
    • ここあ1919
      人参のかわりにズッキーニ投入。スパイス香る美味しいスープに。少し薄味なので、塩味を足しました。
  • 「ブロッコリーとトマトのコンソメスープ」のレシピ動画

    彩り鮮やか!
    ブロッコリーとトマトのコンソメスープ

    4.4

    (

    95件
    )

    ブロッコリーの緑とトマトの赤の彩り鮮やかなコンソメスープを紹介します。スープの献立に困ったときにおすすめの簡単レシピ!ブロッコリーの歯ざわりと、さっと煮てトロッとしたトマトの組み合わせがたまりません♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      73kcal

    • 費用目安

      200前後

    ベーコン ブロッコリー トマト 水 コンソメ 塩 こしょう 粉チーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ルーク
      簡単でしかも美味しいです!じゃがいもがあったので1cm角に切り、水を50ccほど多くしてはじめに火を通しました。彩りもよく満腹感もあり、すぐにリピしたくなりました!
    • Soul'd out
      トマトの酸味と粉チーズ、コンソメがめちゃめちゃ合う! トマトが熟れてて崩れてしまいそうだったので、まずブロッコリーを3分煮た(水の量が少なかったため鍋には蓋をしました)後、さっとトマトを煮て終わりにしました。 すごく美味しかったですし簡単だったのでまた作りたいです。
    • mika
      美味しく出来ました ⑅◡̈* また作りたいと思います ☺︎☻
    • 天海裕
      鶏肉でも十分おいしかったです。ゴマ油も少し足してみました
  • 「ブロッコリーとコーンと卵の中華スープ」のレシピ動画

    ほっこり優しい!
    ブロッコリーとコーンと卵の中華スープ

    4.4

    (

    88件
    )

    ちょっと肌寒い日など温まりたいときに♪ 歯ごたえのあるブロッコリーとコーンのほのかな甘さを卵でふんわり包んだスープ! 具材を切ったら鍋一つでできるので簡単に美味しくできます!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      124kcal

    • 費用目安

      200前後

    ブロッコリー コーン 卵 水 鶏ガラスープの素 塩こしょう ごま油 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • Soul'd out
      とろみが美味しい♪ ブロッコリーは水(大さじ1)をかけてレンジで2分(600W)チンしてから使いました。なので煮立った水にサッと具材たちを入れただけですぐ出来上がり、簡単で助かりました!
    • ふたば
      こう言う優しい味がずっと食べたかったのでとてもよかったです。色味もとても綺麗。子供にはこしょうを除きました。4歳の上の子はそのまま、一歳の下の子は鶏がらスープの素を入れる前に大さじ2杯お椀に分け薄味にしました。夫も子供も美味しいと食べてくれました。
    • aurore
      エリンギも入れてみました。ほっこり優しいお味が、美味しいです?
    • ぴんくふぇありー
      色味もきれいで食欲をそそります。片栗粉でとろみを付けると卵がふんわり仕上がるんですね❣️ ブロッコリーは下茹ですれば、調理時間は短縮できると思いました😊
  • 「ブロッコリーとささみの卵スープ」のレシピ動画

    さっと簡単♪
    ブロッコリーとささみの卵スープ

    4.6

    (

    38件
    )

    ブロッコリーがゴロゴロ入って食べごたえ満点♪短時間で火が通る食材で作るので、忙しい朝にぴったりです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      122kcal

    • 費用目安

      300前後

    ささみ[筋なし] ブロッコリー 溶き卵 酒 塩 片栗粉 水 鶏ガラスープの素 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ゆずといく
      大きなブロッコリーを頂いたので、一品に作りました。とても簡単に美味しく出来ました🖤男性にもさっぱりしてて美味しいと好評でした。
    • ぴんくふぇありー
      時間かけすぎたかな?スープの量が減ってしまい、あんかけみたいになってしまいました💦ささみは細かく切るので、1本でも良いかな?美味しかったです❣️
    • はーりー
      冷凍の具材で作りました。ささみ1本しか解凍出来てなかったのでソーセージ加えて、ブロッコリーは大きめに切りました。食感があってよかったです!鶏がらスープの素がなかったので、コンソメを代用しました。
    • まり
      ささみではなく鶏もも肉で作りました。簡単で美味しかったです。
  • 「ブロッコリーのミルクスープ」のレシピ動画

    ベーコンの旨みたっぷり!
    ブロッコリーのミルクスープ

    4.5

    (

    63件
    )

    つぶつぶ野菜とベーコンをバターで炒めてから作る、香り高いスープです♪パンと一緒に朝食などにオススメです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      187kcal

    • 費用目安

      300前後

    ベーコン ブロッコリー 玉ねぎ にんにく 牛乳 有塩バター コンソメ 塩 こしょう 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ぱん
      とっても美味しかったです。またリピします!
    • しーずー
      味わいも食感も贅沢なスープでした‼️ うちはベーコンの代用でウインナーで作りました。 ブロッコリーのみじん切りが散らかって少々手間もかかり、大変ですが その分、食べ応えのある贅沢スープが完成するので また機会があれば作りたいです(^^)
    • がーこ
      ブロッコリーは粗みじんにして、食感を残しました。具沢山でとても美味しかったです。
    • ふわもこ
      ブロッコリーを茎までみじん切りにして食べられる&牛乳を飲まない母親に牛乳を飲ませられる&美味い! にんにくはチューブで5〜6cm投入しました。コンソメは粉ではなくキューブを半分投入。ベーコンは多めが美味しいです、個人的に。 あと、ブロッコリーは細かくしすぎない方が私は好きです♪美味しかったし、母親にも大好評でした!また作ります!