食べ応え抜群！
ささみとブロッコリーのオイスター炒め
調理時間
約20分
カロリー
222kcal
費用目安
500円前後
さっぱりとした味わいのささみにコクのあるオイスターソースを合わせたごはんがすすむ炒め物です。ブロッコリーを入れてボリュームアップ♪片栗粉をまぶすことで、ささみがしっとりジューシーになり、味付けもよく絡みます！
材料 【2人分】
手順
1
ブロッコリーは小房に分ける。茎は皮を厚めにむき、5mm幅に切る。赤パプリカは種とへたを取り除き、一口大に切る。
2
ささみは斜めに包丁をあて、そぐように食べやすい大きさに切る(そぎ切り)。塩こしょうをふり、片栗粉を全体に薄くまぶす。
3
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、ささみを入れて焼き色がつくまで焼き、裏返す。ブロッコリー、赤パプリカ、水(分量外:大さじ1)を加えてふたをして3分蒸し焼きにする。☆を加えて炒め合わせる。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- ささみが柔らかく出来ました。味は素材の味って感じで薄味です。
mokoko
さっぱり美味しくヘルシーな感じ。またリピします。ありがとうございます。はるか
とても美味しく簡単で彩りも抜群です！また作ります！ゆず☆まゆ
冷蔵庫にある食材からこのレシピを見つけて作ってみました。赤パプリカは無かったので、黄パプリカで。お肉も野菜もたっぷり食べられて、オイスターでより食欲をそそります。美味しかったので、また作りたいと思います。
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さゆり