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食べ応え抜群!

ささみとブロッコリーのオイスター炒め

さっぱりとした味わいのささみにコクのあるオイスターソースを合わせたごはんがすすむ炒め物です。ブロッコリーを入れてボリュームアップ♪片栗粉をまぶすことで、ささみがしっとりジューシーになり、味付けもよく絡みます!

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    222kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ブロッコリーは小房に分ける。茎は皮を厚めにむき、5mm幅に切る。赤パプリカは種とへたを取り除き、一口大に切る。

  2. 2.

    ささみは斜めに包丁をあて、そぐように食べやすい大きさに切る(そぎ切り)。塩こしょうをふり、片栗粉を全体に薄くまぶす。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、ささみを入れて焼き色がつくまで焼き、裏返す。ブロッコリー、赤パプリカ、水(分量外:大さじ1)を加えてふたをして3分蒸し焼きにする。☆を加えて炒め合わせる。

レビュー

(13件)

4.2
※レビューはアプリから行えます。
  • はるか
    とても美味しく簡単で彩りも抜群です!また作ります!
  • mokoko
    さっぱり美味しくヘルシーな感じ。またリピします。ありがとうございます。
  • さゆり
    ささみが柔らかく出来ました。味は素材の味って感じで薄味です。
  • こうじ
    野菜しっかり採れます!簡単レシピですね。