ささみとブロッコリーのうま塩炒め

手順

1. 1

   ブロッコリーは小房に分ける。耐熱容器にブロッコリー、水(分量外:大さじ1)を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分ほど加熱し、水気を切る。

2. 2

   ささみは削ぐように切り、塩こしょうをふる。片栗粉を薄くまぶす。

3. 3

   フライパンにごま油を入れて中火で熱し、ささみを入れて肉の色が変わるまで炒める。ブロッコリーを加えてさっと炒め、☆を加えて全体を炒め合わせる。