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ご飯によく合う!

ささみとブロッコリーのマヨポン酢炒め

ささみとブロッコリーを使ってボリューム満点な炒め物に♪まろやかなマヨネーズと、さっぱり味のポン酢がからんで絶品です♪

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    299kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • ささみ[筋なし] 4本(200g)
  • ブロッコリー 1/2株
  • 塩こしょう少々
  • 片栗粉大さじ1
  • サラダ油大さじ1
  • ☆合わせ調味料
  • ポン酢しょうゆ大さじ2
  • マヨネーズ大さじ2
  • 白いりごま大さじ1/2
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ブロッコリーは小房に分け、茎は皮を取り除き、1cm幅に切る。耐熱容器にブロッコリー、水(分量外:大さじ1)を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱し、水気を切る。

  2. 2.

    ささみは一口大に切り、塩こしょうをふり、片栗粉を全体にまぶす。

  3. 3.

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、ささみを入れて中火で焼き、焼き色がついたら裏に返してふたをし、弱火で肉に火が通るまで2〜3分程焼く。

  5. 5.

    ☆を加えて全体に馴染むまで中火で炒め、ブロッコリーを加えてさっと炒め合わせる。

レビュー

(3件)

5.0
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  • むらくも
    とてもおいしかったです! 筋肉を付けるのにいい食材2つの組み合わせで、味の面でも栄養面でもいいレシピだと思います。 また作ろうと思います!
  • おやじーぬ
    ささみに代えて冷蔵庫にあった胸肉を使いました。美味しく作れて家族に大好評でした。 ありがとうございます😊
  • momo
    美味しいし簡単!