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風味の良いこっくり味!

ごまみそ肉豆腐

定番家庭料理、肉豆腐のアレンジレシピをご紹介します。ごまとみその風味がたまらない、こっくりとした味付けに仕上げました。豆腐が旨味を吸ってごはんによく合う味わいです。今晩のおかずにいかがでしょうか?

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    428kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 豚もも薄切り肉150g
  • 木綿豆腐 1丁(300g)
  • 春菊 1袋(200g)
  • サラダ油大さじ1/2
  • みそ大さじ2
  • 白すりごま大さじ2
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ2
  • 砂糖大さじ1/2
  • 100cc
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    木綿豆腐は4等分に切る。春菊は5cm幅に切る。

  2. 2.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。☆、木綿豆腐を加え、ふたをして弱火で3分煮る。

  3. 3.

    みそを溶き入れ、白すりごまを加えて混ぜる。再びふたをして弱火で10分煮る。

  4. 4.

    春菊を加えて、しんなりとするまで中火で煮る。

レビュー

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