【豆腐×豚バラ】ボリューム満点♪食べ応え抜群な人気レシピ28選
作成日: 2023/07/31
更新日: 2024/08/16
豆腐と豚バラ肉を使ったレシピを簡単動画でご紹介。炒め物、煮物、鍋など28本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
【おすすめ】ボリューム満点!豆腐と豚バラを使ったレシピ
しみしみ豆腐でご飯が進む!
豚バラ肉豆腐つゆがしっかり染み込んだ絶品料理! お肉の旨味も合わさってご飯が進む!豚バラ肉豆腐はいかかですか? おかずやおつまみにも、丼にしても美味しいレシピです♪
ごはんがすすむ♪
豆腐と豚バラ肉のねぎ塩炒めねぎのシャキシャキ食感と風味が堪能できるシンプルな炒め物のご紹介!豚バラ肉と豆腐はこんがりするまで炒めてうまみを引き出します。ごはんにのせて丼にしてもおいしい1品です♪
甘辛たれが食欲そそる!
豆腐と大葉の豚バラ巻き定番の甘辛ダレおかずはごはんにぴったり!豆腐を巻くことでボリューム満点な仕上がりです!ぜひお試しください♪
ごはんが進む!
豆腐と豚バラのピリ辛炒めお豆腐の素朴で優しい食感と豚肉でスタミナたっぷり! 豆板醤を加えてピリ辛に、お箸がすすむ一品です。 育ち盛りのお子様にもおすすめ♪
ごはんがすすむ!
豚バラとニラの豆腐チャンプルー「チャンプルー」とは沖縄の言葉でもともと「ごちゃ混ぜ」「炒める」などの意味です。身近な食材で食べ応えバッチリの人気チャンプルーを作りましょう!豚肉の旨みを木綿豆腐が吸って味わいがアップ♪ごはんのおかずやお酒のおつまみにピッタリの一品です。
スピード主菜!
豚バラニラ麻婆ごはんにかけてどんぶりにするのもオススメのおかずです!豚バラ肉を使って、旨味たっぷりの1品に仕上げました。
具材に卵を絡めて♪
すき焼き風 豚バラ肉豆腐肌寒い日に食べたいすき焼き風の絶品おかず♪豚バラ肉のコクが豆腐や野菜にしみ込んだご飯がすすむ一品です。くったりと煮えた野菜に卵を絡めて食べれば、たまらない美味しさ!ご飯の上にのせて丼にするのもおすすめです。
おつまみにもぴったり♪
カリカリ豚の温やっこカリカリに炒めた豚バラ肉をレンジで温めた豆腐にのせて♪ごはんにのせたり、サラダのトッピングとしてもおすすめです!
【麻婆豆腐】ボリューム満点!豆腐と豚バラを使ったレシピ
薄切り肉で簡単♪
豚バラ麻婆豆腐気軽に薄切り肉で作る麻婆豆腐はいかがですか?ボリューム満点、ご飯もすすむピリ辛な一品です!今晩のおかずにぜひお試しください。
ボリューム満点!
ごろごろマーボー豆腐ごろっと食べ応えのある豚バラブロック肉を使った麻婆豆腐のご紹介!ピリッと辛味も効いてごはんとの相性もバッチリです♪がっつり食べたい時におすすめな、お腹も満たされる一品です。
【炒め物・焼き物】ボリューム満点!豆腐と豚バラを使ったレシピ
味付け簡単!
めんつゆでゴーヤーチャンプルー定番料理の「ゴーヤチャンプルー」を、めんつゆを使ってお手軽調味!コツいらずでしっかり味が決まります!何も考えたくない日に、パパッと作れるお手軽レシピです♪
簡単おかず!
豚バラ肉と豆腐のマヨ炒めさっとできるスピード一品! コクのあるマヨ風味にめんつゆが隠し味♪ 旨味たっぷりでごはんに合うおかずです!
コクがある!
ゴーヤーのオイスターソースチャンプルー定番料理の「ゴーヤチャンプルー」を、オイスターソースで調味してアレンジ!いつもよりもコクと深みのある味わいに仕上がります♪気分を変えたい日にぜひお試しください。
【肉巻き】ボリューム満点!豆腐と豚バラを使ったレシピ
豆腐でカサ増し!
巻き豚バラの豆腐ステーキ東海テレビ「スイッチ!」で紹介! 切ってびっくり!豚バラを巻いた豆腐ステーキ♪豆腐でカサ増しボリュームおかず!味はこってりにんにく醤油で、いかがでしょうか?
テリマヨ風味でコクうま♡
豆腐と豆苗の肉巻きお弁当にもぴったりなコクうまテリマヨ風味の肉巻きです!しゃきしゃきとした豆苗の食感とボリューミーな豆腐が◎肉肉しくも、中には豆腐と豆苗が入っていて程よいあっさりさです♪
梅が香る♪
肉巻き豆腐の梅照り焼き梅の風味がアクセントの豆腐の肉巻きをご紹介します!豆腐の肉巻きはボリューム満点でごはんがすすむ一品です♪豚肉は片栗粉をまぶし、軽くにぎることで肉がはがれにくくなります。
濃厚!ボリューム満点!
豚バラ豆腐のコチュ照りソース豆腐でかさ増し♪豚バラ肉とこってりソースのおかげで淡白な豆腐でも物足りなさを感じない!ボリューム満点のおかずレシピです
豆腐でかさ増し!
ねぎ塩チャーシューさっぱり肉巻き! お豆腐の柔らかな食感とねぎ塩だれがじゅわっと広がる♪ がっつりヘルシー和風おかずです。
【煮物】ボリューム満点!豆腐と豚バラを使ったレシピ
あさりなしで作る!
豚バラと豆腐のスンドゥブ風スープあさりを入れずに、豚バラや野菜の旨味で仕上げる、スンドゥブ風のスープです。しっかりコクのある味わいでごはんもすすみます。ぜひお試しください♪
あっつあつ!
チゲ雑炊韓国の鍋料理、スンドゥブチゲをアレンジした雑炊です。コチュジャンの甘辛い味付けに豚バラがよく合い、スープの旨味を吸ったごはんがやみつきの味わいに!しいたけやしめじなどのきのこ類を加えたり、最後に卵を落とすのもおすすめです♪
風味の良いこっくり味!
ごまみそ肉豆腐定番家庭料理、肉豆腐のアレンジレシピをご紹介します。ごまとみその風味がたまらない、こっくりとした味付けに仕上げました。豆腐が旨味を吸ってごはんによく合う味わいです。今晩のおかずにいかがでしょうか?
【鍋】ボリューム満点!豆腐と豚バラを使ったレシピ
ごまがたっぷり!
豚肉と豆腐のごまみそ鍋味噌仕立てのお鍋のご紹介!豚肉を煮込んで豚肉の旨味が溶け出したスープは後引くおいしさです。白すりごまをたっぷりと加えて濃厚で風味豊かな味わいのスープに仕上げました。お好みでバターを加えてコクを出しても合いますよ♪
ポン酢で食べる!
豚バラと豆腐の寄せ鍋ポン酢で食べる、シンプルな鍋をご紹介します。野菜やきのこはお好みの具材に変えたり、豚バラ肉は他の部位や鶏肉に変えてもお楽しみいただけます♪ポン酢にゆずの絞り汁を入れても風味豊かになります。
作りやすい材料で作る!
スンドゥブチゲスンドゥブチゲとは韓国語で「純豆腐(スンドゥブ)の鍋料理(チゲ)」のことを言います。韓国の純豆腐は日本ではおぼろ豆腐に近いやわらかい豆腐のことを指します。今回は作りやすい材料にするため絹豆腐を使用し、あさりも缶詰を使用しました!キムチと調味料を豚肉と先に炒めることで味に深みが出て、辛さの中に旨味を感じられます♪ピリ辛のスープはごはんによく合います。
もりもり食べたい!
たっぷりキャベツの豚バラキムチ鍋キャベツを1/4個使ったキャベツが主役のキムチ鍋です。キムチ鍋の素は使わず、作りやすい具材と調味料で作れるので簡単♪豚バラとキムチの相性はもちろん、そこにキャベツの甘味も加わってもりもり食べられます!ごはんにもお酒にも合う一品です。
体があたたまる♪
豚肉入り湯豆腐湯豆腐に豚肉を加えることで、ボリュームも増します!今回はポン酢で食べるレシピをご紹介しますが、ごまだれなどのお好みのたれでもお楽しみいただけます。
ピリッと辛さがやみつき!
そうめんのチゲ鍋鍋にそうめんを入れてそうめん鍋にしてみませんか?そうめんはあらかじめかためにゆでておくのがポイントです!キムチのピリッとした辛さがやみつきになりますよ♪ぜひお試しください。土鍋は急激な温度変化でひび割れや割れることがあります。空焚きは避け、取扱説明書をご確認の上、使用上の注意を守ってお作りください。
ニラたっぷり!
豚バラと豆腐の四川風鍋花椒のピリピリ痺れる辛味が楽しめる鍋をご紹介!痺れる辛さがお好きな方は、お好みで花椒の量を調整してください♪