食べ応えのある一品♪豆腐と豚バラのレシピ30選
作成日: 2023/07/31
更新日: 2023/08/31
豆腐と豚バラ肉を使ったレシピを簡単動画でご紹介。炒め物、煮物、鍋など30本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
目次
- ごはんがすすむ♪豆腐と豚バラ肉のねぎ塩炒め
- しみしみ豆腐でご飯が進む！豚バラ肉豆腐
- ごはんがすすむ！豚バラとニラの豆腐チャンプルー
- 甘辛たれが食欲そそる！豆腐と大葉の豚バラ巻き
- ごはんがすすむ！家常豆腐(ジャアジャンドウフ)
- スピード主菜！豚バラニラ麻婆
- 具材に卵を絡めて♪すき焼き風 豚バラ肉豆腐
- ボリューム満点♪肉巻き厚揚げの麻婆豆腐
- ごまがたっぷり！豚肉と豆腐のごまみそ鍋
- 薄切り肉で♪豚バラ麻婆豆腐
- ポン酢で食べる！豚バラと豆腐の寄せ鍋
- 味付け簡単！めんつゆでゴーヤーチャンプルー
- 作りやすい材料で作る！スンドゥブチゲ
- もりもり食べたい！たっぷりキャベツの豚バラキムチ鍋
- 豆腐でカサ増し！巻き豚バラの豆腐ステーキ
- ごはんが進む！豆腐と豚バラのピリ辛炒め
- テリマヨ風味でコクうま♡豆腐と豆苗の肉巻き
- 簡単おかず！豚バラ肉と豆腐のマヨ炒め
- 濃厚！ボリューム満点！豚バラ豆腐のコチュ照りソース
- あっつあつ！チゲ雑炊
- 梅が香る♪肉巻き豆腐の梅照り焼き
- あさりなしで作る！豚バラと豆腐のスンドゥブ風スープ
- おつまみにもぴったり♪カリカリ豚の温やっこ
- 風味の良いこっくり味！ごまみそ肉豆腐
- コクがある！ゴーヤーのオイスターソースチャンプルー
- ピリッと辛さがやみつき！そうめんのチゲ鍋
- 体があたたまる♪豚肉入り湯豆腐
- 豆腐でかさ増し！ねぎ塩チャーシュー
- ボリューム満点！ごろごろマーボー豆腐
- ニラたっぷり！豚バラと豆腐の四川風鍋
ごはんがすすむ♪
豆腐と豚バラ肉のねぎ塩炒めねぎのシャキシャキ食感と風味が堪能できるシンプルな炒め物のご紹介！豚バラ肉と豆腐はこんがりするまで炒めてうまみを引き出します。ごはんにのせて丼にしてもおいしい1品です♪
しみしみ豆腐でご飯が進む！
豚バラ肉豆腐つゆがしっかり染み込んだ絶品料理！ お肉の旨味も合わさってご飯が進む！豚バラ肉豆腐はいかかですか？ おかずやおつまみにも、丼にしても美味しいレシピです♪
ごはんがすすむ！
豚バラとニラの豆腐チャンプルー「チャンプルー」とは沖縄の言葉でもともと「ごちゃ混ぜ」「炒める」などの意味です。身近な食材で食べ応えバッチリの人気チャンプルーを作りましょう！豚肉の旨みを木綿豆腐が吸って味わいがアップ♪ごはんのおかずやお酒のおつまみにピッタリの一品です。
甘辛たれが食欲そそる！
豆腐と大葉の豚バラ巻き定番の甘辛ダレおかずはごはんにぴったり！豆腐を巻くことでボリューム満点な仕上がりです！ぜひお試しください♪
ごはんがすすむ！
家常豆腐(ジャアジャンドウフ)中国で定番の家庭料理、家常豆腐をご紹介します。家常豆腐とは、揚げた豆腐と野菜や肉を炒めた料理です。オイスターソースや豆板醤などがアクセントになり、しっかりとした味付けなので、丼のようにして食べるのもおすすめ！今回は厚揚げを使ってお手軽に作れるレシピです。今晩の献立のメインにいかがでしょうか♪
スピード主菜！
豚バラニラ麻婆ごはんにかけてどんぶりにするのもオススメのおかずです！豚バラ肉を使って、旨味たっぷりの1品に仕上げました。
具材に卵を絡めて♪
すき焼き風 豚バラ肉豆腐肌寒い日に食べたいすき焼き風の絶品おかず♪豚バラ肉のコクが豆腐や野菜にしみ込んだご飯がすすむ一品です。くったりと煮えた野菜に卵を絡めて食べれば、たまらない美味しさ！ご飯の上にのせて丼にするのもおすすめです。
ボリューム満点♪
肉巻き厚揚げの麻婆豆腐人気の麻婆豆腐を食べ応えのある厚揚げでアレンジします♪ピリッと辛い豆板醤と旨味たっぷりの豚肉の組み合わせにごはんが止まらないおいしさです。
ごまがたっぷり！
豚肉と豆腐のごまみそ鍋味噌仕立てのお鍋のご紹介！豚肉を煮込んで豚肉の旨味が溶け出したスープは後引くおいしさです。白すりごまをたっぷりと加えて濃厚で風味豊かな味わいのスープに仕上げました。お好みでバターを加えてコクを出しても合いますよ♪
薄切り肉で♪
豚バラ麻婆豆腐気軽に薄切り肉で麻婆豆腐♪ボリューム満点、ご飯もすすむピリ辛な一品です！今晩のおかずにいかかですか？
ポン酢で食べる！
豚バラと豆腐の寄せ鍋ポン酢で食べる、シンプルな鍋をご紹介します。野菜やきのこはお好みの具材に変えたり、豚バラ肉は他の部位や鶏肉に変えてもお楽しみいただけます♪ポン酢にゆずの絞り汁を入れても風味豊かになります。
味付け簡単！
めんつゆでゴーヤーチャンプルー定番料理の「ゴーヤチャンプルー」を、めんつゆを使ってお手軽調味！コツいらずでしっかり味が決まります！何も考えたくない日に、パパッと作れるお手軽レシピです♪
作りやすい材料で作る！
スンドゥブチゲスンドゥブチゲとは韓国語で「純豆腐(スンドゥブ)の鍋料理(チゲ)」のことを言います。韓国の純豆腐は日本ではおぼろ豆腐に近いやわらかい豆腐のことを指します。今回は作りやすい材料にするため絹豆腐を使用し、あさりも缶詰を使用しました！キムチと調味料を豚肉と先に炒めることで味に深みが出て、辛さの中に旨味を感じられます♪ピリ辛のスープはごはんによく合います。
もりもり食べたい！
たっぷりキャベツの豚バラキムチ鍋キャベツを1/4個使ったキャベツが主役のキムチ鍋です。キムチ鍋の素は使わず、作りやすい具材と調味料で作れるので簡単♪豚バラとキムチの相性はもちろん、そこにキャベツの甘味も加わってもりもり食べられます！ごはんにもお酒にも合う一品です。
豆腐でカサ増し！
巻き豚バラの豆腐ステーキ東海テレビ「スイッチ！」で紹介！ 切ってびっくり！豚バラを巻いた豆腐ステーキ♪豆腐でカサ増しボリュームおかず！味はこってりにんにく醤油で、いかがでしょうか？
ごはんが進む！
豆腐と豚バラのピリ辛炒めお豆腐の素朴で優しい食感と豚肉でスタミナたっぷり！ 豆板醤を加えてピリ辛に、お箸がすすむ一品です。 育ち盛りのお子様にもおすすめ♪
テリマヨ風味でコクうま♡
豆腐と豆苗の肉巻きお弁当にもぴったりなコクうまテリマヨ風味の肉巻きです！しゃきしゃきとした豆苗の食感とボリューミーな豆腐が◎肉肉しくも、中には豆腐と豆苗が入っていて程よいあっさりさです♪
簡単おかず！
豚バラ肉と豆腐のマヨ炒めさっとできるスピード一品！ コクのあるマヨ風味にめんつゆが隠し味♪ 旨味たっぷりでごはんに合うおかずです！
濃厚！ボリューム満点！
豚バラ豆腐のコチュ照りソース豆腐でかさ増し♪豚バラ肉とこってりソースのおかげで淡白な豆腐でも物足りなさを感じない！ボリューム満点のおかずレシピです
あっつあつ！
チゲ雑炊韓国の鍋料理、スンドゥブチゲをアレンジした雑炊です。コチュジャンの甘辛い味付けに豚バラがよく合い、スープの旨味を吸ったごはんがやみつきの味わいに！しいたけやしめじなどのきのこ類を加えたり、最後に卵を落とすのもおすすめです♪
梅が香る♪
肉巻き豆腐の梅照り焼き梅の風味がアクセントの豆腐の肉巻きをご紹介します！豆腐の肉巻きはボリューム満点でごはんがすすむ一品です♪豚肉は片栗粉をまぶし、軽くにぎることで肉がはがれにくくなります。
あさりなしで作る！
豚バラと豆腐のスンドゥブ風スープあさりを入れずに、豚バラや野菜の旨味で仕上げる、スンドゥブ風のスープです。しっかりコクのある味わいでごはんもすすみます。ぜひお試しください♪
おつまみにもぴったり♪
カリカリ豚の温やっこカリカリに炒めた豚バラ肉をレンジで温めた豆腐にのせて♪ごはんにのせたり、サラダのトッピングとしてもおすすめです！
風味の良いこっくり味！
ごまみそ肉豆腐定番家庭料理、肉豆腐のアレンジレシピをご紹介します。ごまとみその風味がたまらない、こっくりとした味付けに仕上げました。豆腐が旨味を吸ってごはんによく合う味わいです。今晩のおかずにいかがでしょうか？
コクがある！
ゴーヤーのオイスターソースチャンプルー定番料理の「ゴーヤチャンプルー」を、オイスターソースで調味してアレンジ！いつもよりもコクと深みのある味わいに仕上がります♪気分を変えたい日にぜひお試しください。
ピリッと辛さがやみつき！
そうめんのチゲ鍋鍋にそうめんを入れてそうめん鍋にしてみませんか？そうめんはあらかじめかためにゆでておくのがポイントです！キムチのピリッとした辛さがやみつきになりますよ♪ぜひお試しください。土鍋は急激な温度変化でひび割れや割れることがあります。空焚きは避け、取扱説明書をご確認の上、使用上の注意を守ってお作りください。
体があたたまる♪
豚肉入り湯豆腐湯豆腐に豚肉を加えることで、ボリュームも増します！今回はポン酢で食べるレシピをご紹介しますが、ごまだれなどのお好みのたれでもお楽しみいただけます。
豆腐でかさ増し！
ねぎ塩チャーシューさっぱり肉巻き！ お豆腐の柔らかな食感とねぎ塩だれがじゅわっと広がる♪ がっつりヘルシー和風おかずです。
ボリューム満点！
ごろごろマーボー豆腐ごろっと食べ応えのある豚バラブロック肉を使った麻婆豆腐のご紹介！ピリッと辛味も効いてごはんとの相性もバッチリです♪がっつり食べたい時におすすめな、お腹も満たされる一品です。
ニラたっぷり！
豚バラと豆腐の四川風鍋花椒のピリピリ痺れる辛味が楽しめる鍋をご紹介！痺れる辛さがお好きな方は、お好みで花椒の量を調整してください♪
