きゅんと甘酸っぱい♡
いちごミルク寒天
調理時間
約90分
カロリー
162kcal
費用目安
800円前後
炭水化物
29.1g
脂質
4.1g
たんぱく質
4.6g
糖質
25.8g
塩分
0.1g
- ※1人分あたり(2等分した場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
いちごの断面がずらっと並ぶ姿が可愛らしい、簡単おやつをご紹介♪フレッシュないちごを煮て作るミルク寒天は、つぶつぶとした食感が残って上品な甘酸っぱさに仕上がります。いちごは小粒のものがおすすめです。
手順
1
いちごはへたを切り落とす。3個は縦半分に切る(飾り用)。残りは粗みじん切りにする(いちごミルク寒天用)。
2
鍋にいちご(いちごミルク寒天用)、砂糖を入れ、混ぜながら中火で5分加熱する。水、粉寒天を加えて混ぜながら煮立たせ、弱火で2分煮る。火からおろして牛乳を加え、混ぜる(いちごミルク寒天液)。
3
バットにラップを敷き、いちごミルク寒天液を流し入れる。いちご(飾り用)を切り口を上にして浮かべ、冷蔵庫で1時間以上冷やす。12等分に切る。
ちはる