使い方も紹介♪食べ方いろいろ寒天のレシピ30選
作成日: 2023/07/30
更新日: 2023/08/30
寒天を使ったレシピを簡単動画でご紹介。おやつの寒天ゼリーからおかずの寒天寄せまで30本のレシピを紹介していますので、日々のおやつやお食事にぜひお役立てください。
目次
- 寒天のおやつレシピ
- つるんと優しい♪みかん牛乳寒天
- さっぱり和菓子♪水ようかん
- つるっとおいしい♪牛乳寒天
- キラキラきれい♪琥珀糖
- まるで生チョコ!寒天チョコレート
- 牛乳パックで簡単♪ごろっとみかんの牛乳かん
- 断面がかわいい♡フルーツ牛乳かん
- つるんとさっぱり!はちみつとレモンの寒天
- 果実感たっぷり!りんごのすりおろし寒天
- つるんとした喉ごし♡寒天プリン
- ひんやりスイーツ♪りんごの寒天テリーヌ
- 相性ぴったり♪珈琲羊羮
- はじける食感♪ソーダ寒天
- ビー玉みたいでかわいい♪寒天で作る九龍球
- つるっと食べられる♪ブルーベリーヨーグルト寒天
- ぷるんとひんやり♪スイカの杏仁寒天
- 水を固めるだけ!?究極の水ゼリー
- 粉寒天で簡単!栗のようかん
- 寒天でお手軽!芋ようかん
- ぷるんとキュート♡ひとくちフルーツゼリー
- ミルキーな味わい!ココア寒天
- ぷるんとしゅわしゅわ♪サイダーポンチのリングゼリー
- やさしい甘さ♪豆かん
- 寒天のおかずレシピ
- 寒天の使い方
寒天のおやつレシピ
つるんと優しい♪
みかん牛乳寒天牛乳寒天とみかん缶を合わせた優しい味わいの寒天です!ゼリーと違って少し硬めの食感です。ちょっとしたデザートやおやつにぴったり♪材料も少なく簡単に作れます。
さっぱり和菓子♪
水ようかんすっきりとした甘さが人気の水ようかんの作り方をご紹介。砂糖とこしあんを寒天で固めるだけなので、とっても簡単。手作りならではの素朴な味わいが楽しめます。水ようかんといえば夏の風物詩ですが、福井県では冬にこたつで食べるのが人気だとか♪ぜひ試してみてください。
つるっとおいしい♪
牛乳寒天牛乳で作るシンプルな寒天レシピをご紹介♪型も牛乳パックを使うのでとってもお手軽!どこか懐かしい味わいのおやつです。お好みのフルーツを添えたりやソースをかけてお召し上がりください。
キラキラきれい♪
琥珀糖琥珀糖とは甘い寒天液を着色し、かためたものを乾燥させたお菓子です。見た目はまるで宝石のよう!外はシャリシャリ、中はプルンッとしたゼリーのような、SNSで人気の和菓子です。そんな琥珀糖をかき氷シロップを使って簡単に美味しく作れるレシピをご紹介します。牛乳パックを使って作れるので、夏休みの自由研究などにおすすめです。またかき氷シロップをブルーキュラソーやミントリキュールに変えて大人仕様にアレンジもできますよ。
まるで生チョコ!
寒天チョコレート手軽に揃う材料で簡単に作れるひんやりデザートです!生クリームを使わなくても濃厚で滑らかな仕上がりに。おもてなしにもおすすめです♪
牛乳パックで簡単♪
ごろっとみかんの牛乳かん断面が可愛らしい♪みかんをたっぷり使った、簡単スイーツをご紹介します。特別な型を使用しないのが嬉しいポイント♪いちごやキウイフルーツなど他のフルーツでも作ることができます。
断面がかわいい♡
フルーツ牛乳かんカラフルな断面がおしゃれなデザート♪ パーティーにもおすすめです♪ お好みの果物を使ってアレンジしても◎ ※より作りやすくするため工程の見直しをしました(2019.08)
つるんとさっぱり!
はちみつとレモンの寒天はちみつがたっぷり入ったひんやりデザート♪材料も少なく簡単に作れます。お口直しにもおすすめです。
果実感たっぷり!
りんごのすりおろし寒天りんごのおいしさがぎゅっと詰まったひんやりデザートをご紹介♪つるんとした口当たりでさっぱり食べられます。皮を一緒に煮る事でほんのりピンク色になってかわいい仕上がりに!食後のデザートやお口直しにおすすめです。
つるんとした喉ごし♡
寒天プリン寒天を使って作る、プリンのレシピのご紹介です。オーブンで焼く必要がないので簡単に作れます!無性にプリンが食べたくなったときでもパパッと作れるオススメのレシピです♪
ひんやりスイーツ♪
りんごの寒天テリーヌ寒天で作る断面が素敵なテリーヌをご紹介!おもてなしにおすすめの一品です♪りんごがたっぷり入って食べ応え抜群!お好みで赤ワインなどのアルコールを入れたソースをかければ色々なアレンジを楽しめます。
相性ぴったり♪
珈琲羊羮アレンジ羊羹レシピをご紹介!あんことコーヒーのほろ苦さが合わさってあと引くおいしさです♪
はじける食感♪
ソーダ寒天サイダーで作るめずらしい寒天デザートです♪口の中でシュワっとはじけます!かき氷シロップはお好みで入れてください。
ビー玉みたいでかわいい♪
寒天で作る九龍球丸型に固めたゼリーが見た目もかわいくおもてなしにもぴったり♪自宅でお手軽に作れるように、手に入りやすい寒天で作るレシピをご紹介します。中に入れるフルーツやシロップはお好みでアレンジしてみてください!※5歳以下の子どもは小さくて丸い形状のものや噛み切りづらいものは、窒息の懸念があるため食べさせないようご注意ください。
つるっと食べられる♪
ブルーベリーヨーグルト寒天寒天のつるっとした食感とブルーベリーヨーグルトのさわやかな風味が相性抜群!ブルーベリーは冷凍のものを使うのでとってもお手軽に作れます。食後のデザートやおやつにぴったりです♪
ぷるんとひんやり♪
スイカの杏仁寒天スイカの食感と杏仁の香りが相性抜群!食後にもさっぱりと食べられる寒天デザートのレシピです♪見た目も涼やかでおもてなしにもおすすめです。
水を固めるだけ!?
究極の水ゼリー無色透明なかわいい新感覚ゼリーを紹介します♡ わらび餅のような食感と黒蜜の風味がたまらない! さっぱりとしていて見た目も涼やかです!
粉寒天で簡単!
栗のようかん蒸し器がなくても作れる! 秋らしく栗を使ったようかんです♪ おもてなしにもおすすめですよ!
寒天でお手軽!
芋ようかん素朴な味わいが楽しめる芋ようかんの作り方をご紹介♪このレシピでは豆乳を使い、こし器を使わずに芋の食感を残した仕上がりです。特別な道具を必要とせず、簡単に作れるのが人気のポイント♪
ぷるんとキュート♡
ひとくちフルーツゼリー行楽弁当におすすめな見た目可愛いデザート♪寒天なのでゼラチンよりも溶けにくい!中身のフルーツはお好みでアレンジ可能です!
ミルキーな味わい!
ココア寒天ミルクココアを棒寒天で固めてぷるぷる食感に♪つるんとのどごしがよく、食べやすいスイーツに仕上げました。
ぷるんとしゅわしゅわ♪
サイダーポンチのリングゼリーサイダーゼリーにカラフル寒天とフルーツを閉じ込めたキラキラ宝石みたいなデザート!おもてなしや誕生日ケーキの代わりにもおすすめです。
やさしい甘さ♪
豆かん赤えんどう豆をやわらかく煮、寒天と一緒に黒みつをかけていただきます。黒みつの甘さと、赤えんどう豆の塩気が絶妙にマッチした一品です♪
寒天のおかずレシピ
ひんやり美味しい♪
かにかまぼこと卵の寒天寄せ中華風スープを寒天で固めてお箸で食べられるおかずに! 枝豆やとうもろこしなど、お好みで季節の野菜を彩りで加えても◎ 見た目もきれいでおもてなしにもおすすめです!
かんたんオシャレ!
野菜のテリーヌテリーヌは野菜、肉、魚介などいろんな具材で作られるものがありますが、今回は野菜を使ったテリーヌをご紹介!フランス料理に出てくるので難しいと思いがちですが、自宅でも簡単に作れます。野菜の切り方を変えると出来上がりの断面を変えられたり、詰める具材を変えるだけでもアレンジもできます。おもてなしにもぴったりで、食卓の華になること間違いなし!
たっぷり食べてもヘルシー!
糸寒天入り冷しゃぶサラダ寒天は食物繊維豊富! 野菜たっぷりでカロリーひかえ目♪ 糸寒天のつるりとした食感がアクセントになります♪
満腹ヘルシー!
糸寒天入り豆腐と豚ひき肉の炒め煮すき煮風の炒め煮に糸寒天を入れてヘルシーにしました! 少量でカサ増しができて お肉の量も減らせて満腹感も得られます♪
プルプル食感♪
糸寒天入り甘酢炒め糸寒天を加えてヘルシーな甘酢炒めです! 糸寒天に味が染み込んで美味しくいただけます! ヘルシーで食べ応えもあって満足な1品です!
料理の基本!
寒天の使い方寒天はプリプリとした食感が特徴です!粉や棒状など様々な形状がありますが、しっかりと加熱をして溶かせば常温で固まります。
寒天の使い方
見た目も味も爽やか♪
枝豆としいたけの寒天寄せ様々な具材の食感が楽しめる一品です♪ 暑い日にピッタリ! とっても簡単に短時間でできちゃいます!