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男子が喜ぶがっつり系!

味噌かつ丼

甘辛い味噌だれがご飯に良く合う!ボリュームたっぷりのかつ丼を紹介します。野菜もたっぷりのせて、彩り良く盛り付けるのがポイント。食卓に出せば、家族が思わず笑顔になってしまうがっつり系ご飯です♪

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    1192kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    キャベツは千切りにする。豚ロース厚切り肉は赤身と脂肪の境目の筋を切り、両面に塩こしょうをふる

  2. 2.

    容器に卵を割り入れて溶き、薄力粉、水を加えてよく混ぜ、豚ロース厚切り肉をつけ、パン粉につける

  3. 3.

    小さめの小鍋に合わせ調味料を入れて弱火で熱し、混ぜながら煮詰める。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油を底から2cm入れて180℃に熱し、豚肉を入れてきつね色になるまで揚げて食べやすい大きさに切る。器に白ご飯を盛り、キャベツ、プチトマト、カツを乗せて味噌だれ、白いりごまをかけ完成

よくある質問

  • Q

    どんな味噌がお勧めですか?

    A

    普通のお味噌でも美味しいですが、より本場のお味に近づけるなら赤味噌がオススメです♪