男子が喜ぶがっつり系！
味噌かつ丼
甘辛い味噌だれがご飯に良く合う！ボリュームたっぷりのかつ丼を紹介します。野菜もたっぷりのせて、彩り良く盛り付けるのがポイント。食卓に出せば、家族が思わず笑顔になってしまうがっつり系ご飯です♪
- 調理時間 約30分
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カロリー
1192kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
キャベツは千切りにする。豚ロース厚切り肉は赤身と脂肪の境目の筋を切り、両面に塩こしょうをふる
2.
容器に卵を割り入れて溶き、薄力粉、水を加えてよく混ぜ、豚ロース厚切り肉をつけ、パン粉につける
3.
小さめの小鍋に合わせ調味料を入れて弱火で熱し、混ぜながら煮詰める。
4.
フライパンにサラダ油を底から2cm入れて180℃に熱し、豚肉を入れてきつね色になるまで揚げて食べやすい大きさに切る。器に白ご飯を盛り、キャベツ、プチトマト、カツを乗せて味噌だれ、白いりごまをかけ完成
よくある質問
- Q
どんな味噌がお勧めですか？
A普通のお味噌でも美味しいですが、より本場のお味に近づけるなら赤味噌がオススメです♪