シャキシャキジューシー！
キャベツロールカツ
調理時間
約30分
カロリー
507kcal
費用目安
700円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
薄切り肉でボリューム満点！ シャキシャキのキャベツにチーズがとろけます♪ 切った面を見せれば見た目も華やか！
手順
1
キャベツは千切りにし、塩をふってもみこみ、10分ほどおいて水気をよくしぼる。
2
ラップを広げ、肉を2枚少しずつ重ねるようにして並べる。
3
キャベツ、チーズを順に1/6量ずつのせてくるくると手前から巻き、ラップでしっかり包んで形をととのえる。計6個作る。
ポイント
プロセスチーズは縦半分に切っておきましょう。
4
薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。
5
サラダ油を底から3cmほど入れて170℃に熱し、4を入れて全体がこんがりと色づくまで揚げる。
ポイント
お好みでソースなどにつけてお召し上がりください♪
レビュー
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- 作るのにキャベツの千切りを塩もみする工程などは結構な手間がかかりましたがおいしくいただきました。ちなみに油物を控えているのでオーブンのノンフライで調理しました。
つな
材料がシンプルなのに手の込んだ料理風で美味しい！ 巻き巻きするのが楽しかったです(笑) 大量に作って時間がかかってしまったので、時間に余裕がある時にまた作ろうと思います^ ^あおたん★
今まで作った揚げ物の中で一番美味しく上手にできました！ありがとうございました蠍ちゃん。
とても美味しく出来ました！ 味変で梅しそも作ってみましたが良かったです。 ありがとうございました😊！
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トシ