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やみつき！魅惑のスパイスレシピ♪

カリフラワーのお手軽アチャール

アチャールとはインドのピクルスや保存食のことで、玉ねぎやにんじんなどさまざまな野菜を香辛料やお酢やレモン汁などで味付けしたものです。インド料理では、カレーの付け合わせにはアチャールというのが定番♪今回は漬ける時間を省いて作れる、お手軽アチャールをご紹介します！

本格スパイスカレー＆スパイス活用レシピ

お気に入り

つくった

調理時間約20分

カロリー
147kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量

※ 1人分あたり

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作り方

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このレシピの作成者

島崎ゆかこ

手軽で美味しいレシピ

調理師

調理師専門学校卒業後、カフェのキッチンや料理教室でパンの講師を経験。その後、フリーでワークショップや料理教室、映画やドラマのフードコーディネーターとして料理提供などをしていました。現在DELISH KITCHENでは、手軽にできて見栄えのするレシピを開発、撮影を行なっています！