イカとカリフラワーのマリネ

手順

1. 1

   カリフラワーは小房に分ける。赤パプリカはへたと種を取って一口大に切る。

2. 2

   ボウルに☆を入れて混ぜる。

3. 3

   鍋に湯をわかし、カリフラワー、赤パプリカを入れて2分程ゆで、取り出す。再び湯をわかし、イカを入れて火が通るまでゆでて水気を切る。

4. 4

   熱いうちに3を耐熱容器に入れ、☆を加えて混ぜ合わせる。