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    茹でてもビタミン満点!

    カリフラワーのごま味噌あえ

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    カリフラワーのビタミンは茹でてもブロッコリーよりも損失が少ないって知ってましたか? 風邪予防&美肌に手軽にできるごま味噌あえはいかがでしょうか♪

    • 調理時間 約5分
    • カロリー

      113kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    • カリフラワー 1/2株
    • ひとつまみ
    • 味噌 大さじ1
    • みりん 大さじ1
    • マヨネーズ 大さじ1
    • 白ごま(仕上げ用) 適量

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      ボウルに味噌、みりん、マヨネーズをいれよく混ぜる

    2. 2.

      カリフラワーを小房に分ける

    3. 3.

      鍋にお湯を沸かし塩、カリフラワーをいれ1分程茹でてざるに上げ水気をきる

    4. 4.

      温かいうちに合わせ調味料とよく混ぜ合わせる

      ポイント

      仕上げにお好みで白ごまを散らしてください