DELISH KITCHEN

茹でてもビタミン満点!
カリフラワーのごま味噌あえ

4.1

調理時間

5

費用目安

200前後

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カリフラワーのビタミンは茹でてもブロッコリーよりも損失が少ないって知ってましたか? 風邪予防&美肌に手軽にできるごま味噌あえはいかがでしょうか♪

  • カロリー

    113kcal

  • 炭水化物

    11.6g

  • 脂質

    5.5g

  • たんぱく質

    4.5g

  • 糖質

    8.1g

  • 塩分

    1.7g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • カリフラワー 1/2株
  • ひとつまみ
  • 味噌大さじ1
  • みりん大さじ1
  • マヨネーズ大さじ1
  • 白ごま(仕上げ用)適量

手順

  1. 1

    ボウルに味噌、みりん、マヨネーズをいれよく混ぜる

  2. 2

    カリフラワーを小房に分ける

  3. 3

    鍋にお湯を沸かし塩、カリフラワーをいれ1分程茹でてざるに上げ水気をきる

  4. 4

    温かいうちに合わせ調味料とよく混ぜ合わせる

    ポイント

    仕上げにお好みで白ごまを散らしてください

レビュー

4.1

※レビューはアプリから行えます
  • えつ

    美味しい〜くせになりそうです。 お口直しにもお酒のおつまみにも合います。 難しい事はなくパッとつくれます。
  • まみまみ

    タレ、全部入れるとしょっぱい! なので、カリフラワー、一株いれました。 みりんは、子どもも食べるので、レンジで、30秒ほどアルコールを飛ばして、作り方ました。
  • モモキビ

    クセのないカリフラワーに胡麻味噌の味がしっかり効いて美味しいです

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