DELISH KITCHEN

材料3つで作れる!

簡単シンプルスコーン

4.7

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)

  • 調理時間

    40

  • カロリー

    181kcal

  • 費用目安

    200前後

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ホットケーキミックスを使って焼けるプレーンなスコーンをご紹介します♪材料も少なくパパッと手作りできて、生地を冷蔵庫で冷やす手間もなし!割るとほろりとくずれて、中のしっとりとした食感が絶品です。イギリスの本格的なレシピではクロテッドクリームとジャムが人気の定番ですが、はちみつやメイプルシロップなどお好みの組み合わせを見つけてください。

手順

  1. 1

    《下準備》バターは常温に戻す。オーブンを180℃に予熱する。

  2. 2

    ボウルにホットケーキミックス、バターを入れ、指先ですりあわせるようにしてそぼろ状にする。牛乳を加えて、フォークでざっくり混ぜ、粉っぽさがなくなったら、手でこねてひとまとめにする。

  3. 3

    クッキングシートの上で生地を2cm厚さにのばし、丸く形をととのえる。放射状に6等分に切る(生地)。

  4. 4

    天板に3をのせ、生地の間隔をあけて並べる。180℃に予熱したオーブンで15〜20分焼く。

    ポイント

    竹串をさしてみて生っぽい生地がついてくる場合は追加で加熱してください。

よくある質問

  • Q

    無塩バターは有塩バターで代用可能ですか?

    A

    代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。

  • Q

    トースターでも焼けますか?

    A

    お作りいただけます。 トースターは中心に火が入る前に外側が焦げてしまいやすいため、10〜15等分に分けて焼きましょう。焼き方はこちらを参考にしてください。

  • Q

    本格的なスコーンの作り方も知りたいです。

    A

    こちら基本のスコーンのレシピ をご参照ください。

  • Q

    アレンジレシピを教えてください。

    A

    さつまいもスコーンのレシピはこちら、チョコチップスコーンはこちら をご参照ください。

  • Q

    バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか?

    A

    パンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。

レビュー

4.7

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※レビューはアプリから行えます
  • 吉つま

    簡単でおいしい! 余ってたチョコチップ入れました✨
  • キーちゃん

    無塩バターが余ってて困っていたので作りました。 おいしかったです! 外はサクサク、中はしっとりと絶妙なバランスでした。 何日か経つとしっとりとしてきたのでそれはそれでまた違う食感が楽しめました。 うちにあったホットケーキミックスが150gのものだったので無塩バターを30g、牛乳を52ccでさらにインスタントコーヒーを入れてコーヒー味にしました。 甘さを抑えられていい味に仕上がりました。 次のアレンジを考え中です♪
  • あかりす。

    簡単美味しい最高です! 朝ごはんにパクッと食べれるようなのを 夜作り置きしたいなと思っていて でも作り方めんどくさくないやつ…と探していたら 最高のメニューとあってしまいました🤤🤤 わたしはチョコチップが大量に余っていたのと、ちょうどHMが増量中のもので1袋200gだったのでこちらのメニューを参考にさせていただきました。 朝が来たら4つになっていて、家族が美味しくて勝手に食べていましたw リピします!ありがとうございます!
  • >3<

    秋の夜長の暇つぶしに作りました。 洗い物を省くためにジップバックを使いました。 自宅にあったHMは少し甘みが足りないのでいちごバターをプラスして🍓 いちごバターで生地が柔らかくなったのでクッキングシートに絞り出しました。 オーブンを開けると、焼き上がりはほんのりピンク、香りもほのかにいちごが香って❤️ いちごの酸味で後味もスッキリ。 これまで何度かスコーン作りに挑戦しましたが、一番シンプルで失敗のないレシピです😆

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