デリッシュキッチン

材料3つで作れる!
簡単シンプルスコーン

4.7

調理時間

40

費用目安

200前後

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ホットケーキミックスを使って焼けるプレーンなスコーンをご紹介します♪材料も少なくパパッと手作りできて、生地を冷蔵庫で冷やす手間もなし!割るとほろりとくずれて、中のしっとりとした食感が絶品です。イギリスの本格的なレシピではクロテッドクリームとジャムが人気の定番ですが、はちみつやメイプルシロップなどお好みの組み合わせを見つけてください。

  • カロリー

    181kcal

  • 炭水化物

    25.4g

  • 脂質

    7.3g

  • たんぱく質

    3g

  • 糖質

    24.8g

  • 塩分

    0.3g

  • ※1個分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

手順

  1. 1

    《下準備》バターは常温に戻す。オーブンを180℃に予熱する。

  2. 2

    ボウルにホットケーキミックス、バターを入れ、指先ですりあわせるようにしてそぼろ状にする。牛乳を加えて、フォークでざっくり混ぜ、粉っぽさがなくなったら、手でこねてひとまとめにする。

  3. 3

    クッキングシートの上で生地を2cm厚さにのばし、丸く形をととのえる。放射状に6等分に切る(生地)。

  4. 4

    天板に3をのせ、生地の間隔をあけて並べる。180℃に予熱したオーブンで15〜20分焼く。

    ポイント

    竹串をさしてみて生っぽい生地がついてくる場合は追加で加熱してください。

よくある質問

  • Q

    無塩バターは有塩バターで代用可能ですか?

    A

    代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。

  • Q

    トースターでも焼けますか?

    A

    お作りいただけます。 トースターは中心に火が入る前に外側が焦げてしまいやすいため、10〜15等分に分けて焼きましょう。焼き方はこちらを参考にしてください。

  • Q

    本格的なスコーンの作り方も知りたいです。

    A

    こちら基本のスコーンのレシピ をご参照ください。

  • Q

    アレンジレシピを教えてください。

    A

    さつまいもスコーンのレシピはこちら、チョコチップスコーンはこちら をご参照ください。

  • Q

    バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか?

    A

    パンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。

レビュー

4.7

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