ほろ苦サクふわ♪
コーヒースコーン
調理時間
約30分
カロリー
222kcal
費用目安
300円前後
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ホットケーキミックスを使って簡単にできる♡ ほろ苦コーヒー生地にホワイトチョコが相性抜群です！ 持ち運べるのでピクニックや手土産にもおすすめ♪
手順
1
ホワイトチョコレートを大きめに割る
2
ボウルに牛乳を入れ、インスタントコーヒーを加えて混ぜて溶かす
3
別のボウルにホットケーキミックス、無塩バターを入れて切るように混ぜ、そぼろ状にする
ポイント
無塩バターは常温に戻しておく
4
溶き卵、2を加えて切るように混ぜる。ホワイトチョコレートを加えて手で混ぜる
ポイント
まとまらない場合は牛乳を小さじ1ずつ足して様子を見て下さい
5
天板に、クッキングシートを敷く。生地を厚さ2cmほどにまるくのばして6等分に切る。形を整えながら2cm程間隔をあけて並べる
6
170℃に予熱したオーブンで15~20分焼く
よくある質問
- Q
無塩バターは有塩バターで代用可能ですか？
A代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。
- Q
バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか？
Aパンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 簡単に作れました！いつも作ってるスコーンより確かにフワっとしてます。ミルクチョコを入れたのが理由か分かりませんが、チョコの甘さが勝ってコーヒー感あんまりなかったです。お好みでコーヒーの量は変えてもいいかも。けど、美味しかったです☆
ゆとり
途中で分量ミスったの気づいて、成形の順序ぐちゃぐちゃになったら生地もゆるゆるでまとめるの難しかったです笑 見た目もパンみたいになってしまいましたが、味は美味しいです！今度またちゃんとリベンジします！！
むつ