ほろ苦サクふわ♪
コーヒースコーン
ホットケーキミックスを使って簡単にできる♡ ほろ苦コーヒー生地にホワイトチョコが相性抜群です！ 持ち運べるのでピクニックや手土産にもおすすめ♪
- 調理時間 約30分
カロリー
222kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1個分あたり
作り方
1.
ホワイトチョコレートを大きめに割る
2.
ボウルに牛乳を入れ、インスタントコーヒーを加えて混ぜて溶かす
3.
別のボウルにホットケーキミックス、無塩バターを入れて切るように混ぜ、そぼろ状にする
ポイント
無塩バターは常温に戻しておく
4.
溶き卵、2を加えて切るように混ぜる。ホワイトチョコレートを加えて手で混ぜる
ポイント
まとまらない場合は牛乳を小さじ1ずつ足して様子を見て下さい
5.
天板に、クッキングシートを敷く。生地を厚さ2cmほどにまるくのばして6等分に切る。形を整えながら2cm程間隔をあけて並べる
6.
170℃に予熱したオーブンで15~20分焼く
よくある質問
- Q
無塩バターは有塩バターで代用可能ですか？
A代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。
レビュー
(2件)
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- むつ簡単に作れました！いつも作ってるスコーンより確かにフワっとしてます。ミルクチョコを入れたのが理由か分かりませんが、チョコの甘さが勝ってコーヒー感あんまりなかったです。お好みでコーヒーの量は変えてもいいかも。けど、美味しかったです☆