DELISH KITCHEN

製氷皿で作る!

一口豆乳寒天

  • 調理時間

    90

  • カロリー

    71kcal

  • 費用目安

    200前後

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少ない材料で作るとっても簡単なデザートレシピをご紹介します♪豆乳のおいしさをしっかり味わえます。添えるフルーツは旬のものやお好みのもの使用してください。食後のデザートにもぴったりです!

材料 【250cc製氷皿1台分】

  • 80cc
  • 粉寒天 2g
  • 砂糖大さじ3
  • 無調整豆乳150cc
  • フルーツミックス缶1缶(190g)

手順

  1. 1

    《下準備》豆乳を常温に戻す。

    ポイント

    冷たいまま使うと分離する可能性が高くなるので、必ず常温に戻してください。

  2. 2

    鍋に水、粉寒天を入れて混ぜる。中火で熱し、沸騰したら弱火にする。沸騰状態を保ちながら弱火で1〜2分混ぜながら煮る。砂糖を加えて混ぜて溶かす。火をとめ、豆乳を加えて混ぜる。

  3. 3

    製氷皿に等分に流し入れ、冷蔵庫に入れて1時間以上冷やし固める。

  4. 4

    製氷皿から取り出して器に盛り、フルーツミックス缶の果肉を添える。

    ポイント

    フルーツミックス缶は缶汁を切って使用してください。

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