1. 素材1つで完成♪ごぼうの胡麻あえ

素材1つで完成♪

ごぼうの胡麻あえ

めんつゆを使った簡単にできる胡麻あえのご紹介です!あと一品に困った時に、ささっと素材ひとつでできる簡単副菜です♪胡麻の風味が口いっぱいに広がり、箸休めにぴったりなので、ぜひお試しください。

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    108kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • ごぼう 1本(150g)
  • ☆下味用
  • みりん大さじ1
  • 和風顆粒だし小さじ1/3
  • 100cc
  • ★調味料
  • 白すりごま大さじ2
  • めんつゆ[3倍濃縮]大さじ1/2
  • 砂糖大さじ1/2

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作り方

  1. 1.

    ごぼうは横3cm程度の食べやすい大きさに切る。水に5分ほどさらす。

    TIPS

    ごぼうは太いものは縦半分~4等分に切りましょう。

  2. 2.

    鍋に☆を入れて中火で熱し、ごぼうを入れてふたをしてごぼうが柔らかくなるまで5〜7分ほど弱火で煮る。粗熱がとれるまでおき、煮汁を切る。

  3. 3.

    ボウルに☆を入れて混ぜ、2のごぼうを加えてあえる。

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