素材一つで作る♪
豆苗のさっぱり浅漬け
調理時間
約15分
カロリー
24kcal
費用目安
100円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
豆苗を使って作る、箸休めにぴったりな副菜をご紹介！豆苗をさっとゆでてから調味料を加えるだけで完成です。シャキシャキとした食感がアクセント♪こってりとしたおかずの日におすすめです。白だしは製品によって塩分量に違いがあります。詳しい内容は注意点をご確認ください。
手順
1
豆苗は根元を切り落とし、2〜3等分に切る。
2
鍋に湯をわかし、豆苗を入れてさっとゆでる。水にさらして水気をしぼる。
3
ボウルに豆苗、☆を入れて混ぜ、5分ほどおく。
4
器に盛り、白いりごまをふる。
注意事項
・今回のレシピで使用している白だしは100mlあたり食塩相当量10.4gになります。
・白だしは製品によって塩分量が異なるため、食塩相当量に差がある場合は使用量を増減してお作りください。
よくある質問
- Q
白だしはめんつゆに変えても作れますか？
A3倍濃縮のめんつゆを使用した場合、同量を目安に代用可能です。2倍濃縮の場合は1.5倍を目安に代用可能です。白だしはメーカーによって塩分にばらつきがあるので、分量は調整してお作りください。
レビュー
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- 簡単で美味しかったです！ 翌日めちゃめちゃ変色してしまいました。味は変わらず美味しいけど見栄え気にするなら当日消費が良さそう。
kerori