1. ご飯によく合う♪黄身の醤油漬け

ご飯によく合う♪

黄身の醤油漬け

しょうゆに漬けるだけで簡単に作れる、黄身の醤油漬けをご紹介!ほかほかのご飯にのせて食べると、どんどんご飯がすすみます♪お酒のおつまみにもおすすめの一品です。トロッと濃厚な卵黄はやみつきになるおいしさです!

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つくった

  • 調理時間 約半日
  • カロリー

    83kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 卵黄 2個分
  • みりん大さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1

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作り方

  1. 1.

    ボウルにみりん、しょうゆを入れて混ぜる。

    TIPS

    みりんのアルコールが気になる方は加熱してからお使い下さい。

  2. 2.

    卵黄がぴったり入る程度の器を2つ用意し、それぞれ卵黄を1つずつ入れる。

    TIPS

    新鮮な卵を使用しましょう。

  3. 3.

    2に1を半量ずつ入れ、ラップをして冷蔵庫に一晩おく。

    TIPS

    漬け卵黄はなるべく早めにお召し上がりください。

レビュー

(1件)

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  • :)
    初心者です。初めて作ってみましたが、作り方はとてもシンプルで簡単です! 味は、卵かけご飯の様ですが、少し、しょっぱめでトロトロです。 いつもより、特別感をだしたい時にぴったりだと思います♡またぜひ作りたいと思います。