ご飯によく合う♪
黄身の醤油漬け
しょうゆに漬けるだけで簡単に作れる、黄身の醤油漬けをご紹介！ほかほかのご飯にのせて食べると、どんどんご飯がすすみます♪お酒のおつまみにもおすすめの一品です。トロッと濃厚な卵黄はやみつきになるおいしさです！
カロリー
83kcal
炭水化物
2.9g
脂質
5.7g
たんぱく質
3.5g
糖質
2.9g
塩分
1.3g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
ボウルにみりん、しょうゆを入れて混ぜる。
ポイント
みりんのアルコールが気になる方は加熱してからお使い下さい。
2
卵黄がぴったり入る程度の器を2つ用意し、それぞれ卵黄を1つずつ入れる。
ポイント
新鮮な卵を使用しましょう。
3
2に1を半量ずつ入れ、ラップをして冷蔵庫に一晩おく。
ポイント
漬け卵黄はなるべく早めにお召し上がりください。
レビュー
4.0
※レビューはアプリから行えます
- 6時間〜8時間くらい漬けたものを家族に出しています。美味しいみたいです。
:)
初心者です。初めて作ってみましたが、作り方はとてもシンプルで簡単です！ 味は、卵かけご飯の様ですが、少し、しょっぱめでトロトロです。 いつもより、特別感をだしたい時にぴったりだと思います♡またぜひ作りたいと思います。
みやまり