DELISH KITCHEN

ご飯によく合う♪

黄身の醤油漬け

3.9

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)

  • 調理時間

    半日

  • カロリー

    83kcal

  • 費用目安

    50以内

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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しょうゆに漬けるだけで簡単に作れる、黄身の醤油漬けをご紹介!ほかほかのご飯にのせて食べると、どんどんご飯がすすみます♪お酒のおつまみにもおすすめの一品です。トロッと濃厚な卵黄はやみつきになるおいしさです!

材料 【2人分】

  • 卵黄 2個分
  • みりん大さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1

手順

  1. 1

    ボウルにみりん、しょうゆを入れて混ぜる。

    ポイント

    みりんのアルコールが気になる方は加熱してからお使い下さい。

  2. 2

    卵黄がぴったり入る程度の器を2つ用意し、それぞれ卵黄を1つずつ入れる。

    ポイント

    新鮮な卵を使用しましょう。

  3. 3

    2に1を半量ずつ入れ、ラップをして冷蔵庫に一晩おく。

    ポイント

    漬け卵黄はなるべく早めにお召し上がりください。

レビュー

3.9

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※レビューはアプリから行えます
  • :)

    初心者です。初めて作ってみましたが、作り方はとてもシンプルで簡単です! 味は、卵かけご飯の様ですが、少し、しょっぱめでトロトロです。 いつもより、特別感をだしたい時にぴったりだと思います♡またぜひ作りたいと思います。

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