【朝ごはん献立】和食・洋食別にご紹介！人気レシピ30選
作成日: 2023/08/21
更新日: 2024/11/08
元気に一日をスタートするのに欠かせない「朝食」。
毎日食べるものだから、献立に悩む人も多いのではないでしょうか。
そこで今回は和食と洋食の献立アイディアを紹介しています。
なるべく時短で簡単に作れるレシピを紹介しているので、朝食献立にぜひ参考にしてみてくださいね。
定番の和食献立レシピ
トースターで簡単！
塩鮭のみそマヨ焼き味噌とマヨネーズの香りの良いタレでご飯が進む「塩鮭のみそマヨ焼き」のレシピをご紹介します。トースターで簡単に焼くことができるので、忙しい日にぴったりのメニューです。
朝食におすすめ♪
なめこと納豆の梅和えごはんのお供にぴったりな和え物レシピのご紹介！梅干しを入れ、さっぱりといただける一品です。なめこはレンジで加熱し、手軽に作れるのも嬉しいポイント♪
定番味噌汁♪
じゃがいもと油揚げの味噌汁じゃがいもと油揚げ、わかめが具材の味噌汁を作ります。シンプルながら、様々なおかずと組み合わせを選ばず、献立決めに重宝する定番味噌汁♪じゃがいもはお好みの柔らかさに煮てください。
定番の洋食献立レシピ
朝食におすすめ♪
レンジでハムチーズオムレツレンジで作ることで油を使わず、ラップを使って成形するのできれいに仕上がります♪チーズとハムの塩気がたまらないトロトロのオムレツです。手軽に作れるのでぜひお試しください！
洋風の簡単副菜♪
ブロッコリーとまいたけのマリネ酸味を抑えて食べやすく仕上げました！ 刻んだパセリの香りがアクセントになります！ 冷たく冷やして召し上がれ♪
レンチンで簡単♪
レタスとソーセージのコンソメスープ具材を切ってあとはレンジにお任せ！ コンソメ味でシンプルに！ 朝食にもおすすめのスープです♪
忙しい時の簡単ご飯レシピ
ご飯によく合う♪
黄身の醤油漬けしょうゆに漬けるだけで簡単に作れる、黄身の醤油漬けをご紹介！ほかほかのご飯にのせて食べると、どんどんご飯がすすみます♪お酒のおつまみにもおすすめの一品です。トロッと濃厚な卵黄はやみつきになるおいしさです！
つるんと食べられる♪
豆腐と卵の雑炊優しい味のお雑炊をご紹介！ かつお節をのせて風味良くいただけます♪ 簡単にできるので体調の悪い日にもおすすめです♪
ズボラ朝ごはん♪
ベーコンエッグチーズごはん熱々のごはんにチーズとベーコンエッグをのせた手軽な丼レシピです！ベーコンエッグは半熟に仕上げましょう♪一度食べたらやみつきになること間違いなしです♪朝ごはんや夜食におすすめです！
簡単ほったらかしおかず♪
たたききゅうりとちくわのしみ漬けあと一品に簡単ほったらかしおかず！漬けておく間に他のことができちゃいます♪きゅうりのみずみずしさが際立つ美味しさです。
朝5分で作れる♪
無限おにぎり塩昆布の旨みとごまの香ばしさがぎゅっと詰まった簡単おにぎりレシピをご紹介します♪出勤前のバタバタした時間でもささっと作れてうれしい♪材料は全て常温保存可能なものなので冷蔵庫の買い替えや緊急時にも作れるのがうれしいポイントです！出勤前や朝ごはんなどにぴったりな料理が手早く作れます。
忙しい時の簡単パンレシピ
シンプルな味付けで！
玉ねぎのツナマヨトーストツナの旨味がたっぷりの一品です。玉ねぎのシャキシャキとした食感もポイント♪朝ごはんにもおすすめです。
お家にある食材で作る！
フライパンチーズトーストお家にある食材で簡単に作れるレシピをご紹介します！まな板も使わずフライパン1つで作れるのが嬉しいポイント♪チーズとはちみつの甘じょっぱい味わいがクセになります。甘いのが苦手な方ははちみつがなくても美味しいですし、濃い味が好みの方は、はちみつを追いがけしたり、チーズをモッツアレラチーズやゴーダチーズに変えても美味しくお召し上がりいただけます♪
ボリューム満点！
ハムとレタスの卵サンドホットサンドメーカーを使って作ることで、カリッと香ばしい仕上がりになります。マヨたまのコクとハムの塩気が相性ぴったり♪ご家庭にある食材で手軽に作れる一品です。朝食やランチにぜひお試しください！
朝食にぴったり♪
スクランブルエッグのポケットサンドスクランブルエッグはさっと加熱してふわふわに仕上げるのがポイントです♪食パンは軽くトーストすることで食感と香ばしさをプラスしました。とろとろふわふわなスクランブルエッグと食パンの食感がたまらない一品です。
朝から簡単ごちそう！
食パンキッシュ生クリームを入れて濃厚な仕上がり！食パンで手軽に作れるキッシュのレシピをご紹介します。バターのコクとベーコンの旨味が卵に染み込んでクセになる味わいです♪とろーりチーズも相性ぴったり！朝食や軽食にぜひお試しください。
めんつゆで旨味アップ！
照り焼きソースのツナマヨトーストツナマヨトーストを和風にアレンジしました。ツナはめんつゆとみりんを混ぜて照り焼き風味にし、マヨネーズをかけてトースターで焼き上げます。ツナとめんつゆの旨味にマヨネーズが合わさってやみつきに♪少ない材料でパパッと作れるので朝ごはんや軽食におすすめです。
簡単に作れる！
ベーコンとコーンのピザトースト見た目もかわいいお手軽ピザトースト♪ベーコンのうまみとコーンの甘さが相性抜群です。とても簡単なので、忙しい朝にもおすすめの一品！小さい子どもと一緒に作るのも楽しいでしょう。
簡単おかずレシピ
炒めて簡単♪
れんこんとちくわのきんぴら味付けはめんつゆだけの簡単レシピ♪お弁当のおかずにもオススメの一品です！れんこんのシャキシャキ食感をお楽しみ下さい。
魚焼きグリルがなくても！
フライパンで鮭の塩焼きグリルがなくても大丈夫！フライパンを使った鮭の塩焼きのご紹介です！コツを押さえればフライパンでもおいしく焼くことができます♪洗い物も少なくすむので片付けも楽々で嬉しい！ぜひお試しください♪
朝食にもぴったり♪
ケチャップミネストローネケチャップを使って、お手軽に作れるミネストローネです♪トマトの酸味を飛ばす必要がないので、手早くできます。具材の大きさを揃えて切ると、舌触り良く仕上がります♪
止まらないうま味！
ささみとキャベツのさっぱりごま和えお箸が止まらない、定番ごま和えレシピのご紹介です♪酢を加えてさっぱりさせました。電子レンジを使うのでとても簡単ですよ！
朝食におすすめ！
じゃがいもとコーンの豆乳スープ無調整豆乳を使って、まろやかな味わいのスープを作ります！薄切りにしたじゃがいもがほどよく煮込まれて、やさしい食感です。朝食にもおすすめのさっと作れる簡単レシピ♪コーンは冷凍のものでも同様に作れます。
簡単に作れる♪
小松菜と油揚げのみそ汁材料を切って、お湯をかけて混ぜるだけの即席メニュー！小松菜の甘みと油揚げのコクを感じられ、優しい味わいの味噌汁に仕上げました。洗い物が少なく、忙しいときにも簡単にできる一品です♪
巻かずに簡単♪
甘いだし巻き卵ふわふわの甘〜い卵焼きを巻かずに作ります！ 巻かなくてできるので失敗なし！誰でもできます！ お弁当に、お寿司に、朝ごはんに！オススメです♪
簡単サラダレシピ
簡単！レタス大量消費☆
レタスの和風サラダ細切りにしたレタスでたくさんもりもり食べられます！かつお節、刻みのりはたくさんかけるのがおすすめ☆レタスは色が変わりやすいので早めに食べてくださいね♪
ごま油香る♪
サラダチキンのチョレギサラダサラダチキンを使った簡単サラダのレシピです。包丁も使わず作れます。ごま油の香りでどんどん進む！食べ応えも抜群です。
和えるだけの簡単調理♪
豆苗の卵サラダシャキシャキの豆苗にマヨ醤油がよくからみ、コクのあるサラダに仕上げました。玉ねぎの食感もポイントです。
簡単ヘルシー！
豆腐とわかめのサラダヘルシーで美味しいサラダはいかがですか？ シンプルだけど定番の組み合わせ！ さっぱりドレッシングで召し上がれ♪
簡単サラダレシピ！
セロリとビーンズのサラダ忙しい朝にぴったりの簡単に作れるサラダのレシピです！ 彩りもよく見た目もきれい♪ セロリの風味とヨーグルトでさっぱりいただけます！
