
【和食・洋食】一週間の人気朝ごはん献立レシピ22選
作成日: 2023/08/21
元気に一日をスタートするのに欠かせない「朝食」。
毎日食べるものだから、献立に悩む人も多いのではないでしょうか。
そこで今回は和食と洋食で、一週間の献立アイディアを紹介しています。
なるべく時短で簡単に作れるレシピを紹介しているので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
目次
- 【和食】月曜日(週初めはお米でしっかりエネルギーチャージ!)
- 【和食】火曜日(サラッと食べられて腹持ちいい♪)
- 【和食】水曜日(週の真ん中はパパッとズボラ朝ごはん!)
- 【和食】木曜日(火も包丁も必要なしの簡単)
- 【和食】金曜日(疲れた身体にスタミナ投入!)
- 【和食】土曜日(身体をリセット!簡単だけど整う和食ごはん)
- 【和食】日曜日(理想の和定食でおしゃれ休日を満喫♪)
- 【洋食】月曜日(簡単だけどしっかり食べ応えあり!)
- 【洋食】火曜日(レンジで簡単!)
- 【洋食】水曜日(お家にある食材で作る!)
- 【洋食】木曜日(お手軽だけどバランスも良い!)
- 【洋食】金曜日(平日最後の日を乗り切るスタミナ飯!)
- 【洋食】土曜日(頑張ったのでちょっぴり贅沢ごはん♪)
- 【洋食】日曜日(いつもより時間をかけて優雅に朝食を♪)
【和食】月曜日(週初めはお米でしっかりエネルギーチャージ!)
ご飯によく合う♪
黄身の醤油漬け4.0
(
12件)しょうゆに漬けるだけで簡単に作れる、黄身の醤油漬けをご紹介!ほかほかのご飯にのせて食べると、どんどんご飯がすすみます♪お酒のおつまみにもおすすめの一品です。トロッと濃厚な卵黄はやみつきになるおいしさです!
調理時間
約半日
カロリー
83kcal
費用目安
50円以内
卵黄 みりん しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- :)初心者です。初めて作ってみましたが、作り方はとてもシンプルで簡単です! 味は、卵かけご飯の様ですが、少し、しょっぱめでトロトロです。 いつもより、特別感をだしたい時にぴったりだと思います♡またぜひ作りたいと思います。
【和食】火曜日(サラッと食べられて腹持ちいい♪)
レビュー
- 勉強より料理に興味がある中3✧︎お父さんとお母さんが疲れ気味だったので、作ってみました! 優しくて美味しい☺と喜んで食べてくれました♡ 2回目はヨーグルトを入れてまろやかに ⸜(๑⃙⃘'ᵕ'๑⃙⃘)⸝⋆*✧︎優しい味です💓︎
- さくちん豆腐入れませんでしたが、普通のおかゆとして食べました。醤油小さじ2よりも醤油小さじ1、出汁醤油小さじ1で作ると、より優しく甘みのあるお粥になる
- チョコナッツ母が風邪をひいたということで作ってあげました💓簡単で美味しく作れたので良かったです🎶
- Yかつお節が合う(*^^*) 冷ご飯消費する時に作っています! 最後の蒸らしの工程は省き箸で30秒ほど火をつけたまま混ぜてます! 結構ボリュームがあるので子ども2人で丁度いい量だなと思います(*^^*)
【和食】水曜日(週の真ん中はパパッとズボラ朝ごはん!)
ズボラ朝ごはん♪
ベーコンエッグチーズごはん4.3
(
98件)熱々のごはんにチーズとベーコンエッグをのせた手軽な丼レシピです!ベーコンエッグは半熟に仕上げましょう♪一度食べたらやみつきになること間違いなしです♪朝ごはんや夜食におすすめです!
調理時間
約10分
カロリー
551kcal
費用目安
200円前後
ごはん 卵 ベーコン ピザ用チーズ オリーブオイル 塩こしょう しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- びの簡単で美味しかったです
- mist材料にあるベーコン2枚はハーフカットでの枚数です 長いボールサイズの場合はカットが必要なので注意してください 焦げが気になる場合は早めに卵を入れても問題ないかと思われます 先にご飯を温めておき、その間にベーコンエッグを作ると時間の無駄になりません
- ブラウニー朝の忙しい時にぴったりなメニューです。目玉焼きは半熟にしてチーズを溶かしたご飯との相性抜群です。
- まき簡単でおいしかったです。 ベーコンがなかったのでハムで作りました。 ハムでもおいしかったです。
【和食】木曜日(火も包丁も必要なしの簡単)
朝食におすすめ♪
なめこと納豆の梅和え4.0
(
3件)ごはんのお供にぴったりな和え物レシピのご紹介!梅干しを入れ、さっぱりといただける一品です。なめこはレンジで加熱し、手軽に作れるのも嬉しいポイント♪
調理時間
約10分
カロリー
116kcal
費用目安
100円前後
納豆[たれ付き] なめこ 梅干し 大葉
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
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トースターで簡単!
塩鮭のみそマヨ焼き4.5
(
58件)味噌とマヨネーズの香りの良いタレでご飯が進む「塩鮭のみそマヨ焼き」のレシピをご紹介します。トースターで簡単に焼くことができるので、忙しい日にぴったりのメニューです。
調理時間
約15分
カロリー
319kcal
費用目安
300円前後
塩鮭[甘口] 細ねぎ(刻み) 砂糖 みそ マヨネーズ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- チェンこれはうまい。ちょっとだけ豆板醤を混ぜてもよい。
- ユーリリすごく簡単。マヨ好きの彼の好物になりました笑
- よっちゃんとても簡単で美味しいです。 トースターの加減が調節できないので 様子を見ながら作りました。 うちのトースターだと 10分にしていたら上だけ真っ黒になっていたと思うので作る方はお気をつけて
- ゆきとても美味しかったです(*^^*) 味噌だれのコクと甘じょっぱさがたまりません。 これだけでお酒が飲めます笑。 ただ、トースターで焼くとみそだれが流れて焦げてしまってもったいないので、、、次は鮭に火を通してから最後にたれをかけるようにしようかなぁと考えてます。
【和食】金曜日(疲れた身体にスタミナ投入!)
調理時間
約20分
カロリー
632kcal
費用目安
500円前後
ごはん 細ねぎ 白いりごま 鶏ひき肉[もも] 酒 みりん 砂糖 みそ おろししょうが 溶き卵 酒 みりん 砂糖 塩
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ennaたまごも鶏肉も味付け最高!
- 煮汁飛ばし卵はレンジで作りました 美味しかったです!
- Risamaru簡単! 我が家は出汁入り味噌だったので分量通りだと濃いかったですw お味噌は味見しながらがよき🙆♀️ 辛みが欲しかったので豆板醤を少し足しました。 卵そぼろはやや薄味。白だし足したら美味しいかもです!
- ふみネギの代わりに鮭フレークを入れてみました。卵とそぼろが甘めだったので、鮭フレークのしょっぱさが丁度良かったです。 簡単なのでまたリピートします!
定番味噌汁♪
じゃがいもと油揚げの味噌汁4.4
(
72件)じゃがいもと油揚げ、わかめが具材の味噌汁を作ります。シンプルながら、様々なおかずと組み合わせを選ばず、献立決めに重宝する定番味噌汁♪じゃがいもはお好みの柔らかさに煮てください。
調理時間
約10分
カロリー
116kcal
費用目安
100円前後
油揚げ じゃがいも わかめ[乾燥] みそ 和風顆粒だし 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- すーちゃん懐かしい味で作ってよかったです! じゃがいもは電子レンジでチンしてから、鍋の中に入れると時短になりました〜
- たけきゃんじゃがいもホクホクで美味しかったです!
- 料理初心者とても簡単にできました。 アレンジに大根を追加してみました、良かったです👏
- たかゆきじゃがいもはもう少し煮たら良かったかなって思ったけど、それでもシンプルな味付けでいい感じに仕上がった。
【和食】土曜日(身体をリセット!簡単だけど整う和食ごはん)
朝5分で作れる♪
無限おにぎり4.6
(
109件)塩昆布の旨みとごまの香ばしさがぎゅっと詰まった簡単おにぎりレシピをご紹介します♪出勤前のバタバタした時間でもささっと作れてうれしい♪材料は全て常温保存可能なものなので冷蔵庫の買い替えや緊急時にも作れるのがうれしいポイントです!出勤前や朝ごはんなどにぴったりな料理が手早く作れます。
調理時間
約5分
カロリー
170kcal
費用目安
400円前後
ごはん ツナ缶[水煮] 塩昆布 ごま油 白すりごま めんつゆ[3倍濃縮]
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ひろツナなしで作りましたが、ごま油とめんつゆ、塩昆布だけで十分に満足感があります。 ささっとおにぎりのバリエーションが増え、しかも美味しいのでまた作ります。
- マリリンまさに無限。 塩昆布がいいダシとアクセントになってます。 うちは、大葉のみじん切りを入れて、爽やかさをプラス! 2個なんてペロリでした。 おにぎりの脱マンネリ化ができました。
- じょりツナなしでもイケるよ〜!!
- ハッピーさん半分の量で作りました~。入れる材料もキッチリ半分量で作りました。具材を混ぜるだけだから簡単に短時間で作れましたね。塩こんぶを多めに加えましたが、美味しく頂けました。又~作りたい料理です。
【和食】日曜日(理想の和定食でおしゃれ休日を満喫♪)
魚焼きグリルがなくても!
フライパンで鮭の塩焼き4.4
(
132件)グリルがなくても大丈夫!フライパンを使った鮭の塩焼きのご紹介です!コツを押さえればフライパンでもおいしく焼くことができます♪洗い物も少なくすむので片付けも楽々で嬉しい!ぜひお試しください♪
調理時間
約10分
カロリー
151kcal
費用目安
400円前後
生鮭[切り身] 塩 サラダ油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- あう簡単でした
- さえぼんカリッとふっくら美味しく焼けました♪
- なつみかん簡単で美味しいので、リピートします。 えのきは鮭を焼いた後のフライパンで焼きました(めんつゆで味付け)。
- ナッツ簡単でシンプルでおいしかったです!
レビュー
- なるなるふるなる♡レンコンとちくわ そして 冷蔵庫にあった 物 アレンジで にんじんとさやえんどう プラスオン めちゃくちゃ。 彩り良く 出来ましたぁ(^_-) さっさと出来て本当に感謝してまーす
- ばぁば味見したところ、薄味かと思ったけど、なんの、なんの大変いい味出してました、孫が蓮根大好きですから、帰ったら喜びますね~
- ばーばらピーマンちくわ人参など適当に量増しするとボリューミーで見た目もいい◎
- りり主人が気に入って、お酒のアテとしたりしてます。とても簡単で美味しいです。この為にわざわざレンコン買ったりしてます!
簡単に作れる♪
小松菜と油揚げのみそ汁4.2
(
65件)材料を切って、お湯をかけて混ぜるだけの即席メニュー!小松菜の甘みと油揚げのコクを感じられ、優しい味わいの味噌汁に仕上げました。洗い物が少なく、忙しいときにも簡単にできる一品です♪
調理時間
約10分
カロリー
70kcal
費用目安
50円以内
油揚げ 小松菜 和風顆粒だし みそ 熱湯
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ぴんくふぇありーレンジは使わず、鍋で倍量の2人分作りました❣️小松菜を煮込みすぎないよう、シャキシャキ感が残る程度に加熱しました。美味しかったです😊
- may簡単で嬉しい!
- こた小松菜と油揚げの組み合わせ作ったことなかったです(^-^)美味しかったです
- ことりこれはいい! 楽だし美味しいです。
【洋食】月曜日(簡単だけどしっかり食べ応えあり!)
調理時間
約15分
カロリー
460kcal
費用目安
300円前後
食パン[4枚切り] 玉ねぎ ピザ用チーズ パセリ(刻み) ツナ缶[水煮] マヨネーズ めんつゆ[3倍濃縮] こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- しおなりお店でよく見かけるやつだと思い、作ってみました! いつものように、材料だけをみて目分量で作ってしまうのですが… マヨネーズを入れるのを忘れてしまったのですが…笑 とても美味しかったです! あとは、めんつゆ入れすぎるとベチャるので気をつけたいと思います😅
- エルモめんつゆを入れたら、ツナの風味が損なわれた。 工夫次第でモット旨くなりそうなんだけどなぁ。 アレンジバージョンに期待したい。
- M、めちゃくちゃ美味しかった
- ちせぴー簡単でとても美味しかった!! でも玉ねぎ2分の1はだいぶ多い気がしました💦💦
【洋食】火曜日(レンジで簡単!)
朝食におすすめ♪
レンジでハムチーズオムレツ4.0
(
62件)レンジで作ることで油を使わず、ラップを使って成形するのできれいに仕上がります♪チーズとハムの塩気がたまらないトロトロのオムレツです。手軽に作れるのでぜひお試しください!
調理時間
約10分
カロリー
443kcal
費用目安
200円前後
卵 ハム ピザ用チーズ 砂糖 塩 牛乳 ケチャップ 有塩バター ベビーリーフ トマト
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- Cオムライスはとろっとした食感が好き この方法だと "ブリンッ"と弾力のある感じになってしまい、少し残念💦
- トシレンジでするのは手間がかかる。やはりフライパンで作った方が手早く簡単にでき、しかもおいしいと思う。ケチャップソースもイマイチでした。
- みぃフライパンではどうしてもうまく出来ないので諦めてましたが、これならふわとろに出来ました。夫に感激されました。 ケチャップにバターは多すぎるので普通のケチャップのみにしました。 追記 2回目作ったらまた喜ばれて、レシピ聞かれました。我が家の朝食の定番になりそうです。
- りんフライパンで作るとうまく形が作れないので、初心者にとってそこはプラス。 味も美味しかったです。 ただ、食感がふわっというよりプリッとするというか‥つるつるというか‥ あとケチャップは甘すぎるので、普通にケチャップのみでよかったです。量もそんなにいらなかった。
【洋食】水曜日(お家にある食材で作る!)
お家にある食材で作る!
フライパンチーズトースト4.2
(
129件)お家にある食材で簡単に作れるレシピをご紹介します!まな板も使わずフライパン1つで作れるのが嬉しいポイント♪チーズとはちみつの甘じょっぱい味わいがクセになります。甘いのが苦手な方ははちみつがなくても美味しいですし、濃い味が好みの方は、はちみつを追がけしたり、チーズをモッツアレラチーズやゴーダチーズに変えても美味しくお召し上がりいただけます♪
調理時間
約5分
カロリー
512kcal
費用目安
100円前後
食パン[6枚切り] 卵 スライスチーズ 塩こしょう 有塩バター ケチャップ はちみつ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- さっちゃん少し味が薄い気がしました。
- まーバター入れてすぐにベーコンを焼いてのせました! サイコーでした
- マドンナシンプルにウマッ!でした😌✨ 手間いらずなので朝ごはんに作ろうと思います!
- キャサリン朝ごはんに作りました。ケチャップ感とチーズ感がして美味しいです。
【洋食】木曜日(お手軽だけどバランスも良い!)
朝食にぴったり♪
スクランブルエッグのポケットサンド4.5
(
60件)スクランブルエッグはさっと加熱してふわふわに仕上げるのがポイントです♪食パンは軽くトーストすることで食感と香ばしさをプラスしました。とろとろふわふわなスクランブルエッグと食パンの食感がたまらない一品です。
調理時間
約10分
カロリー
456kcal
費用目安
100円前後
食パン[4枚切り] 卵 マヨネーズ(食パン用) サラダ油 砂糖 マヨネーズ 塩こしょう パセリ(刻み)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- りつみぃーめちゃんこ美味しかった!ちょっとスクランブルエッグが余るかなって思った。
- WAKWAKさん休日の朝食にピッタリ!マヨネーズがスクランブルエッグの味にコクを出してる!ポケット作るの少し難しかったけどワクワクしました!
- Umbrellaランチでこちらを作ってみました❤️ とってもおいしくでき、旦那もペロリと食べてました✨ 普段食パンは6枚切りを購入しますが こちらを作る場合は、レシピ通り4枚切りがオススメです! 材料は残りがあったので2パターン作りました! ①ウィンナー&卵 ②ハム&卵 どちらにもスクランブルエッグを入れますが チーズ入りにしてみました! ①ウィンナーは、焼いて塩胡椒。 スクランブルを入れてケチャップをかけ 飾りにパセリ ②スクランブルをいれて ハムに粗挽胡椒をふりかけマヨネーズを少々。 ハムを2つ折りに。 また作りたいと思います♪
- テテパッと作れて美味しかったです!
優しい味わい♪
玉ねぎと卵のコンソメスープ4.3
(
394件)玉ねぎと卵が具材のコンソメスープをご紹介します。シンプルな具材ながら、玉ねぎと卵の優しい甘さにほっと落ち着く一品です。少ない材料で出来るので、献立選びに悩んだ時にご活用ください♪
調理時間
約10分
カロリー
62kcal
費用目安
50円以内
溶き卵 玉ねぎ コンソメ 塩 水 黒こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- かなかなすぐにできて、優しい味で最高です! 最後のこしょうはなくても美味しいです^ ^ 味見してからお好みで入れるといいと思います!
- みちゃんウィンナー1本を薄切りにして入れました。 優しい味でした! お好みでコンソメを増やすと良いかもしれません。
- ぴんくふぇありー玉ねぎをクタクタになるまで煮込むと美味しいと思います👍黒こしょうのピリっと感がアクセントになっています❣️
- тakuмasa✩。.Fam夕飯に作りました! とても簡単に作れて美味しかったです! 家族にも好評でした(*^^*) また作ります(*'-'*)ノ"
【洋食】金曜日(平日最後の日を乗り切るスタミナ飯!)
ボリューム満点!
ハムとレタスの卵サンド4.3
(
21件)ホットサンドメーカーを使って作ることで、カリッと香ばしい仕上がりになります。マヨたまのコクとハムの塩気が相性ぴったり♪ご家庭にある食材で手軽に作れる一品です。朝食やランチにぜひお試しください!
調理時間
約15分
カロリー
816kcal
費用目安
300円前後
食パン[8枚切り] ハム ゆで卵 スライスチーズ レタス 溶かしバター(有塩) マヨネーズ 塩こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- もんけ美味しいです! ホットサンドにするだけで、ボリューミーになりますね。 レタスは、はみ出てると当然しなしなになります(笑) ハム→鶏ハム マヨたま→スクランブルエッグ(卵1個分) に替えて作りました。 ホットサンドメーカーにバターを塗るのは割愛しました。 パンの片面に、マスタードを塗りました。
- noboseハムが無かったのでベーコンをフライパンで焼いて入れました。 家族から高評価で「毎週末、コレがいい」と言われました。
- こゆり卵ではなくポテトを潰してポテトサラダにして大葉とレタスを交互に入れつくってみました。 さっぱりといただけました。 どんなものでもアレンジできそうです。 いつも8枚切りだとサンドイッチにしてしまいますがたまにはホットサンドもいいね^ - ^ と子供達が^ ^ もっともっとアレンジしてみたいと思います。
- キャサリン朝ごはんに作りました。卵がふわっとしてレタスのシャキシャキ感がして美味しいです。
【洋食】土曜日(頑張ったのでちょっぴり贅沢ごはん♪)
朝食にぴったり♪
アサイーボウル-
(
2件)大人気のアサイーボウルを自宅でも楽しめるレシピです♪冷凍のアサイーを使用するのでいつでも手軽に作れるのがうれしいポイント!たっぷりのフルーツを入れてお腹も満たされる贅沢朝食はいかがでしょうか。
調理時間
約15分
カロリー
380kcal
費用目安
1400円前後
アサイー(冷凍) バナナ レモン汁 いちご キウイ 牛乳 はちみつ グラノーラ ブルーベリー ミント
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
レビューコメントはまだありません
【洋食】日曜日(いつもより時間をかけて優雅に朝食を♪)
調理時間
約30分
カロリー
475kcal
費用目安
400円前後
ホットケーキミックス グリーンアスパラガス ベーコン オリーブオイル 塩 サラダ油 卵 ピザ用チーズ 卵 塩 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ぷぷこフライパンの大きさが分からず小さめので作ったら、分厚くなって片面しか焼けてない状態になったので、やむおえずひっくり返して両面焼きました。なので卵は半熟にはできませんでした。 あと、レシピにはないけど塩こしょうをかけましたが、ホットケーキミックスの甘さがやや残ってる感がありました。
- Amainoten薄力粉と水で作るレシピもありますよ! 簡単でいおしいです。
- ちぃちゃんHMを使用しないで小麦粉で作りました!パルメザンチーズを加えて生地を作りました!とても美味しかったです!