DELISH KITCHEN

黄身がとろける♪

うすいえんどうのソテー温玉のせ

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    274kcal

  • 費用目安

    600前後

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シンプルな味付けで素材の味をおいしくいただける一品です。ベーコンの塩気が効いておつまみにもぴったり♪

材料 【2人分】

  • 温泉卵 2個
  • ベーコン 4枚
  • うすいえんどう[さや付き]300g
  • オリーブオイル大さじ1
  • 小さじ1/4
  • 50cc

手順

  1. 1

    うすいえんどうはさやから実を取り出す。

  2. 2

    ベーコンは1cm幅に切る。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、ベーコンを入れてカリカリになるまで炒める。

  4. 4

    うすいえんどうを加えて油が馴染むまで炒め、水、塩を加えて混ぜ、煮立ったらふたをして弱火で3分程蒸し焼きにする。

  5. 5

    器に盛り、温泉卵をのせる。

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