素材ひとつで♪
チンゲン菜のわさびドレッシング和え

手順

1. 1

   チンゲン菜は根元を少し切り落とし、横に4cm幅に切る。根元に一番近い茎の部分は6等分の放射状に切り分ける。

2. 2

   鍋に湯をわかし、チンゲン菜の茎を入れて1分ほどゆでる。葉を加えてさっとゆでて水気を切る。水にさらして粗熱をとり、しっかりと水気をしぼる。

3. 3

   ボウルに☆を入れて混ぜ、チンゲン菜を加えてあえる。