チキンのトマトソースのせ

手順

1. 1

   玉ねぎ、にんにくはみじん切りにし、合わせて、オリーブオイル（トマトソース用）を加えてなじませたらラップをして600wのレンジで4分加熱する

2. 2

   トマト缶を加えて軽く混ぜ、ラップをせずに600wのレンジで6分加熱する

3. 3

   コンソメ、ケチャップ、中濃ソース、醤油を加えてよく混ぜ、さらに2分加熱する

4. 4

   塩こしょうで味を調える(トマトソース)

5. 5

   鶏肉は皮目にフォークで数カ所穴をあけ、塩こしょうをなじませる

6. 6

   フライパンにオリーブオイル（鶏肉用）を熱し、残りのにんにく(1/2かけ)を入れて炒める

7. 7

   香りがたってきたら鶏肉を皮目を下にして入れ、焼いていく 焼き色がついたらひっくり返し、弱火にして蓋をして6分ほど焼く

8. 8

   肉に火が通ったらトマトソースをかけ、チーズを散らし、チーズが溶けるまで蓋をする。