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  5. にんにく香る!チンゲン菜のオイル蒸し

にんにく香る!

チンゲン菜のオイル蒸し

素材ひとつで作る簡単副菜です!チンゲン菜は洗ったときの水分と少しの水で蒸し焼きにすることで、程よいシャキシャキ食感が味わえます。味付けはシンプルですが、オリーブオイルとにんにくの香りが飽きのこないおいしさ♪

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    68kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    チンゲン菜は1枚ずつはがし、内側の部分は根元を切り落とす。さっと洗う。にんにくは薄切りにし、芯を取り除く。

  2. 2.

    フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で熱し、軽く色づくまで加熱する。

  3. 3.

    チンゲン菜を加えてさっと炒め、水(分量外:大さじ1/2)をまわしかけて塩をふり、ふたをして弱火で4〜5分蒸す。

  4. 4.

    器に盛り、しょうゆをかけて黒こしょうをふる。

レビュー

(3件)

5.0
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  • ぐーめー
    簡単で美味しい!シャキシャキの食感が楽しい。 お酒に合いそうな味付けだけど、もちろんご飯にも。かさも減るので一袋ぺろりと食べられちゃいました。 食卓の彩りになるし、栄養も取れるしでいいことづくめ!また作ります🥰