チンゲン菜とチーズのマスタードあえ

手順

1. 1

   プロセスチーズは横に5mm幅に切る。

2. 2

   チンゲン菜は根元を少し切り落とし、葉と茎に切り分ける。葉は2cm長さに切り、茎は縦半分に切って切り口を下にし、4等分に切り分ける。耐熱容器にチンゲン菜、水(分量外:大さじ1)を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱する。水気を切って粗熱をとる。

3. 3

   ボウルに☆を入れて混ぜ、プロセスチーズ、チンゲン菜を加えてあえる。