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ハニーマスタードソースで!

にんじんの牛肉巻き

おもてなしにもおすすめ!粒マスタードを使ったソースで見た目にもアクセントを。お好みではちみつの量を調整してください。

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    363kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 牛もも薄切り肉10枚(200g)
  • にんじん 1本
  • チンゲン菜 1株(100g)
  • 片栗粉大さじ1
  • オリーブオイル大さじ1
  • ☆ハニーマスタードソース
  • しょうゆ大さじ1
  • 粒マスタード大さじ1
  • はちみつ大さじ1
  • 大さじ2
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    にんじんは長さを半分に切り、細切りにする。チンゲン菜は根元の先を切り落とし、葉と茎に切り分けてそれぞれ縦に細切りにする。

  2. 2.

    牛肉を5枚並べて広げ、にんじん、チンゲン菜を手前にのせてしっかりと巻いていく。同様に計2個作り、片栗粉をまぶす。

  3. 3.

    フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、2を並べ入れて焼き色がついたら転がしながら中火で焼く。

  4. 4.

    3に☆を加えて混ぜながら全体をからめて取り出し、食べやすい大きさに切る。

  5. 5.

    器に4を並べて、フライパンに残ったソースをかける。

よくある質問

  • Q

    はちみつは砂糖で代用可能ですか?

    A

    代用は可能ですが、味わいに深みを出すため、はちみつで作るのをおすすめいたします。

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