フライパンで簡単♪
メルルーサのホイル焼き

手順

1. 1

   しめじは根元を切り落とし、小房に分ける。ねぎは斜め5mm幅に切る。にんじんは縦半分に切って切り口を下にし、斜め薄切りにする。

2. 2

   アルミホイルにメルルーサ、しめじ、にんじん、ねぎをそれぞれ半量ずつのせ、塩こしょう、酒、すき焼のたれをそれぞれ半量ずつまわしかけて包む。同様に計2個作る。

3. 3

   フライパンに2をのせ、水(分量外:大さじ3)を加えてふたをし、火が通るまで弱火で10分加熱する。

   ポイント

   途中で水がなくなりそうであれば足しましょう。

4. 4

   器に盛り、アルミホイルを開いてバターをのせる。