DELISH KITCHEN

フライパンでさっと♪

牛肉とチンゲン菜の中華炒め

4.5

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    265kcal

  • 費用目安

    500前後

  • 炭水化物

    6.6g

  • 脂質

    19.3g

  • たんぱく質

    15.4g

  • 糖質

    3.3g

  • 塩分

    1.9g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

チンゲン菜のシャキシャキ食感が美味しい♪ しめじも入れて食べ応えあり! ごはんに合う味付けです!

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材料 【2人分】

手順

  1. 1

    しめじは根元を切り落とし、ほぐす。

  2. 2

    チンゲン菜は茎と葉に分ける。茎の部分は半分に切り、葉と共に3cm幅に切る。根元の部分は縦に4等分に切る。ねぎはみじん切りにする。

  3. 3

    フライパンにごま油を入れて熱し、ひき肉、ねぎを加えて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  4. 4

    チンゲン菜の茎、しめじを加え、チンゲン菜の茎がしんなりするまで炒める。酒、鶏ガラスープの素、塩を加えて炒めて、チンゲン菜の葉を加えてさっと炒め合わせる。

レビュー

4.5

※レビューはアプリから行えます
  • えみりんご

    にんじん、なすも追加しました。 調味料はやや多めにしましたが、サッパリできました。1歳の娘も細かくしてごはんに混ぜたらバクバク食べてくれました。
  • まっこ

    チンゲンサイの食感が美味しかったです。ひき肉で炒め物をしたことがあまりなかったので、家族には好評でした。
  • 鍋底研究家

    身近な材料でさっと作れて美味しかったです。 青梗菜は自宅ではじめて栽培したものを使用しました。
  • カーミット

    濃いめの味が好きなので、鶏がらスープの素は若干多めに入れて作りました。 ボリュームもあり、美味しかったです。

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「牛肉」の基本

「ねぎ」の基本

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