フライパンでさっと♪
牛肉とチンゲン菜の中華炒め
チンゲン菜のシャキシャキ食感が美味しい♪ しめじも入れて食べ応えあり！ ごはんに合う味付けです！
カロリー
265kcal
炭水化物
6.6g
脂質
19.3g
たんぱく質
15.4g
糖質
3.3g
塩分
1.9g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
しめじは根元を切り落とし、ほぐす。
2
チンゲン菜は茎と葉に分ける。茎の部分は半分に切り、葉と共に3cm幅に切る。根元の部分は縦に4等分に切る。ねぎはみじん切りにする。
3
フライパンにごま油を入れて熱し、ひき肉、ねぎを加えて肉の色が変わるまで中火で炒める。
4
チンゲン菜の茎、しめじを加え、チンゲン菜の茎がしんなりするまで炒める。酒、鶏ガラスープの素、塩を加えて炒めて、チンゲン菜の葉を加えてさっと炒め合わせる。
レビュー
4.4
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- 身近な材料でさっと作れて美味しかったです。 青梗菜は自宅ではじめて栽培したものを使用しました。
カーミット
濃いめの味が好きなので、鶏がらスープの素は若干多めに入れて作りました。 ボリュームもあり、美味しかったです。かおちゃん
豚ひき肉で作ったけど、食べ応えがあり、チンゲン菜のシャキシャキ食感も残っていて、味付けも良く美味しかったです💯えみりんご
にんじん、なすも追加しました。 調味料はやや多めにしましたが、サッパリできました。1歳の娘も細かくしてごはんに混ぜたらバクバク食べてくれました。
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鍋底研究家