1. 料理の基本!バジルの保存方法

料理の基本!

バジルの保存方法

バジルの保存方法をご紹介!容器での保存は茎の切り口を水に浸すことで水分をしっかり吸い上げることができるため、しおれにくくなります。正しく保存しておいしく食べましょう♪

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作り方

  1. 1.

    【容器での保存】バジルはキッチンバサミで茎の先を斜めに切り落とす。容器にバジルの茎を下にして入れ、茎が浸かるくらいまで水を入れる。涼しい場所におく。

    TIPS

    茎を斜めに切ることで水分をしっかりと吸い上げることができます。水は毎日取り替えましょう!お早めに使い切ってください。

  2. 2.

    【袋での保存】バジルは葉を摘む。キッチンペーパーを水に浸して軽くしぼり、バジルの葉を包む。保存袋に入れて野菜室で保存する。

    TIPS

    適度な湿度を保つために濡らしたキッチンペーパーで包みましょう!また寒さに弱いため、野菜室で保存してください。保存袋は包装に使用されているパックでも代用可能です。

よくある質問

  • Q

    保存期間はどのくらいですか?

    A

    保存期間の目安は2〜3日です。

  • Q

    冷凍は可能ですか?

    A

    バジルは葉がやわらかく、状態が変わりやすいため冷凍はあまりおすすめしておりません。

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