自家製バジルソースで作る！
バジルマヨネーズの作り方

手順

1. 1

   バジルは葉を摘み、細かくちぎる。にんにくは半分に切り、芯を取り除く。薄切りにする。

   ポイント

   バジルは葉の部分を使用します。大きいバジルの葉の太い葉脈は取り除きましょう。

2. 2

   フードプロセッサーにバジル、にんにくを入れて撹拌する。残りの☆を加えてなめらかになるまでさらに撹拌する(バジルソース)。バジルソースは大さじ1を取り分ける。

   ポイント

   残ったバジルソースはパスタソースなどに活用ください。

3. 3

   ボウルにマヨネーズ、バジルソース(大さじ1)を入れて混ぜる。