1. おやつにぴったり♪チーズちくわパン

おやつにぴったり♪

チーズちくわパン

パンとちくわの意外な組み合わせのお惣菜パンです♪ソーセージパンと似たルックスが特徴で、おやつにぴったり!ちくわにはツナマヨをぎっしり詰めているので食べごたえも満点です♪

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つくった

  • 調理時間 180分以上
  • カロリー

    256kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 6個分

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作り方

  1. 1.

    玉ねぎはみじん切りにする。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで30秒加熱し、水気を切って粗熱をとる。

  2. 2.

    ポリ袋にツナ、玉ねぎ、マヨネーズ、塩こしょうを入れて混ぜる。袋の先端を切る(ツナマヨ)。

    TIPS

    ツナは缶汁を切りましょう。

  3. 3.

    ちくわに切り込みを入れ、ツナマヨを等分にしぼる。

  4. 4.

    ボウルに☆を入れてひとまとまりになるまでゴムベラで混ぜる。台の上にのせ、生地をのばし、バターを溶かしながら弾力が出るまで10分ほどこねる。生地を丸め、閉じ目を下にしてボウルに入れてラップをし、倍の大きさになるまであたたかい場所で40分ほどおく(一次発酵)。

    TIPS

    生地をのばして薄く膜が張るまでを目安にこねましょう。一次発酵の時間は気温や湿度により前後します。

  5. 5.

    こぶしでやさしく空気をぬき、丸める。6等分にし、それぞれ丸め、ラップをかけ、10分おく。生地1/6量を縦7cm×横15cmにめん棒でのばし、3のちくわを縦にして中央にのせる。左右に切り込みを4本ずつ入れて、生地をちくわに向かって交互に折りたたむ。最後の生地はパンの裏側で閉じる。同様に計6個作る。

  6. 6.

    天板にクッキングシートを敷き、5をのせる。ラップをし、あたたかい場所でひとまわり大きくなるまで20〜30分ほどおく(二次発酵)。

    TIPS

    発酵の時間は気温や湿度により前後します。二次発酵が終わる10分前にオーブンは200℃に予熱しておきましょう。

  7. 7.

    ボウルに溶き卵、水を入れて混ぜる。6に薄くぬり、ピザ用チーズを等分にのせる。200℃に予熱したオーブンで13〜15分ほど焼く。

  8. 8.

    お好みでパセリをかける。

レビュー

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