DELISH KITCHEN

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    ホワイトソースは使わない!

    牡蠣とほうれん草のパングラタン

    北海道文化放送「みんなのテレビ」で紹介されました! お手軽グラタンレシピをご紹介♪ コクのあるホワイトソースがパンにからんで美味♪ 旬の牡蠣が堪能できるスペシャルなグラタンレシピです☆

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    • 調理時間 -
    • カロリー

      787kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      牡蠣は塩水で洗いざるにあげ水気を切っておく、ほうれん草は根元を切り落とし3cmの長さに切る、ベーコンは 1cm幅に切る。

    2. 2.

      牡蠣は水気をふき取り塩こしょうし、小麦粉をまぶす。

    3. 3.

      フライパンにオリーブオイルとバター10gを入れ、2とベーコンを炒める。

      TIPS

      カキは表面にこんがり焼き色をつける、最後オーブンで焼くので中は生でも OK

    4. 4.

      3を一度皿などに取り出し、同じフライパンに残りのバター10gを加えほうれん草をしんなりするまで炒める、途中塩こしょうをする。

    5. 5.

      フランスパンは薄切りにする。大き目のグラタン皿にフランスパンを敷きつめ、4、3の順にのせる。

    6. 6.

      生クリームと牛乳を合わせたものを5に注ぎピザ用チーズをのせ、パン粉を全体にふりかけ、250°Cのオーブンで約15分焼く。

      TIPS

      表面に焼き色がついたらOK

    7. 7.

      最後にパセリをふって完成。