1. おからパウダーで作る♪おからのチョコチップクッキー

おからパウダーで作る♪

おからのチョコチップクッキー

抜き型いらずで簡単!おからパウダーを使ったクッキーのレシピをご紹介します。チョコレートとココアの香りがおから独特の香りを抑え、おからが入っているとは思えない味わいです♪今日のおやつに作りませんか?

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つくった

  • 調理時間 約120分
  • カロリー

    50kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1枚分あたり

料理レシピ

材料 24枚分

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作り方

  1. 1.

    《下準備》バターは常温に戻す。おからパウダー、薄力粉、純ココアは合わせてふるう(粉類)。

  2. 2.

    耐熱容器にバター、砂糖を入れ、白っぽくなるまでよく混ぜる。溶き卵を3回に分けて加え、その都度混ぜる。

    TIPS

    バターが硬い場合は、600Wレンジで10秒から様子を見て加熱してみてください。

  3. 3.

    1の粉類の1/3量を再びふるいながら加え、しっかりと粉気がなくなるまで混ぜる。残りの粉類をふるいながら加え、さっくりと混ぜる。粉気がなくなってきたらチョコチップを加えてさっくり混ぜる。手でなめらかになるまで軽くボウルに押し付けるように混ぜて、生地をまとめる。

  4. 4.

    ラップの上にのせて包み、直径4cmの四角柱に成形して冷蔵庫に2時間おく(生地)。

    TIPS

    天板にクッキングシートをしきます。

  5. 5.

    生地を7mm幅に切り、クッキングシートを敷いた天板に並べる。

    TIPS

    オーブンを170℃に予熱します。

  6. 6.

    170℃に予熱したオーブンで15分ほど焼く。ケーキクーラーにのせて粗熱をとる。

よくある質問

  • Q

    無塩バターは有塩バターで代用可能ですか?

    A

    代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。

レビュー

(1件)

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