DELISH KITCHEN
  1. おからパウダーで作る♪おからのチョコチップクッキー

おからパウダーで作る♪

おからのチョコチップクッキー

抜き型いらずで簡単!おからパウダーを使ったクッキーのレシピをご紹介します。チョコレートとココアの香りがおから独特の香りを抑え、おからが入っているとは思えない味わいです♪今日のおやつに作りませんか?

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約120分
  • カロリー

    50kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1枚分あたり

料理レシピ

材料 24枚分

作り方

  1. 1.

    《下準備》バターは常温に戻す。おからパウダー、薄力粉、純ココアは合わせてふるう(粉類)。

  2. 2.

    耐熱容器にバター、砂糖を入れ、白っぽくなるまでよく混ぜる。溶き卵を3回に分けて加え、その都度混ぜる。

    ポイント

    バターが硬い場合は、600Wレンジで10秒から様子を見て加熱してみてください。

  3. 3.

    1の粉類の1/3量を再びふるいながら加え、しっかりと粉気がなくなるまで混ぜる。残りの粉類をふるいながら加え、さっくりと混ぜる。粉気がなくなってきたらチョコチップを加えてさっくり混ぜる。手でなめらかになるまで軽くボウルに押し付けるように混ぜて、生地をまとめる。

  4. 4.

    ラップの上にのせて包み、直径4cmの四角柱に成形して冷蔵庫に2時間おく(生地)。

    ポイント

    天板にクッキングシートをしきます。

  5. 5.

    生地を7mm幅に切り、クッキングシートを敷いた天板に並べる。

    ポイント

    オーブンを170℃に予熱します。

  6. 6.

    170℃に予熱したオーブンで15分ほど焼く。ケーキクーラーにのせて粗熱をとる。

よくある質問

  • Q

    無塩バターは有塩バターで代用可能ですか?

    A

    代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。

  • Q

    おからパウダーは生おからへ代用できますか?

    A

    代用は難しいと判断しております。詳細についてはこちらをご確認ください

レビュー

(5件)

3.8
※レビューはアプリから行えます。
  • とんちき
    おからパウダーの賞味期限が迫っていたので使えるレシピを探してこれを作ってみました。 チョコチップがなかったのでチョコを切って使いました。またナッツ類が好きなのでくるみを手で細かく割って入れました。おからで良質なタンパク質も摂れるし美味しいし、ティータイムにほっこりいただきたいクッキーだと思います。
  • かめらん
    おからパウダーが残っていたので、レシピを探して作ってみました。焼き上がりはサクサクでもしっとりでもなく、プロテインバーに食感が似ていて美味しかったです。