うま味とけこむ♪
合いびき肉のトマトチリスープ
具沢山でボリューム満点のピリッと辛いトマトチリスープをご紹介します。ひき肉はコクとうまみが際立つよう、合いびき肉を使います！朝食にもおすすめのスープです。お好きな豆類を加えてもおいしくお召し上がりいただけます♪
カロリー
249kcal
炭水化物
15.5g
脂質
16.1g
たんぱく質
11.6g
糖質
11.5g
塩分
1.8g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
玉ねぎは芯を取り除き、1cm角に切る。キャベツは2cm角に切る。しめじは根元を切り落とし、長さを3等分に切る。にんにくは縦半分に切って芯を取り除き、みじん切りにする。
2
鍋にオリーブオイル、にんにく、唐辛子を入れて弱火で熱し、香りが立ったら合びき肉を加えて肉の色が変わるまで中火で炒める。玉ねぎを加え、透き通るまで炒める。キャベツ、しめじを加えて油がなじむまで炒める。
3
☆を加えて混ぜる。煮立ったらふたをし、7〜8分弱火で煮る。
レビュー
4.2
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- ボリューミーでほっとする味わいです チーズを入れてもおいしいと思います
もた子
凄く美味しいです！✨そしてピリ辛で冷凍大豆有ったので大豆もいれちゃいました！ もしかするとパスタにしても美味しいかも？しょうが
今までただのミネストローネしか作ってこなかったので、ひき肉と輪切り唐辛子を入れて炒めることでチリ風味になりとても美味しいスープが出来るとは。 豆のミックス缶、もち麦を入れたりアレンジして楽しんでます。m-neco
旨味とピリ辛具合がすごく良い。美味しかったです。スープを少し残してゴハンとチーズ入れてリゾットにしても美味しい。 また明日も食べたいくらい。冬は何度も作ってしまいそう。
彗星