旨みたっぷり！
鶏ひき肉と大根のとろみスープ
しょうがの効いた身体が温まるほっこりスープのご紹介♪お好みで仕上げにラー油を垂らすのもオススメです！
- 調理時間 約15分
カロリー
176kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- 鶏ひき肉 100g
- 大根 200g
- おろししょうが小さじ1/2
- ごま油大さじ1/2
- 細ねぎ(刻み) 適量
- 白いりごま少々
- ☆調味料
- 酒大さじ2
- 塩小さじ1/3
- しょうゆ小さじ1
- 鶏ガラスープの素小さじ1/2
- 水400cc
- 水溶き片栗粉
- 片栗粉大さじ1
- 水大さじ1
作り方
1.
大根は1cm角に切る。
2.
鍋にごま油を入れて熱し、鶏ひき肉、おろししょうがを入れて中火で炒める。肉の色が変わったら、大根を加えてさっと炒める。
3.
☆を加えて煮立ったら、ふたをして弱火で8分程煮る。
4.
水溶き片栗粉を加えて混ぜながらとろみをつける。
5.
器に盛り、細ねぎ、白いりごまをちらす。
レビュー
(81件)
4.2
※レビューはアプリから行えます。
- ゆきかなり薄めのお味だったので、調味料を足しました。
- りむ簡単で美味しくおすすめです。
- なないつも汁物は汁しか食べない2歳の息子が、具も全部食べていました。 やさしい味付けで、大根も柔らかく食べやすかったようです。 また作りたいです。
- m *【 memo* 】 一度目は鶏肉を気持ち少なめで、二度目は鶏肉無しで。大根のみでも十分美味しく出来た。大根のみでも、大根200g程で3人分作れた。（スープは分量通り）鶏ガラだけだと優しい味だけど、VEGETAの野菜ブイヨンを入れると更に美味しくなった。ゴマはなくてもいいかも。