デリッシュキッチン

旨みたっぷり!
鶏ひき肉と大根のとろみスープ

4.4

調理時間

15

費用目安

200前後

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しょうがの効いた身体が温まるほっこりスープのご紹介♪お好みで仕上げにラー油を垂らすのもオススメです!

  • カロリー

    176kcal

  • 炭水化物

    8.9g

  • 脂質

    9.4g

  • たんぱく質

    9.6g

  • 糖質

    7.7g

  • 塩分

    1.9g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • 鶏ひき肉 100g
  • 大根 200g
  • おろししょうが小さじ1/2
  • ごま油大さじ1/2
  • 細ねぎ(刻み) 適量
  • 白いりごま少々
  • ☆調味料
  • 大さじ2
  • 小さじ1/3
  • しょうゆ小さじ1
  • 鶏ガラスープの素小さじ1/2
  • 400cc
  • 水溶き片栗粉
  • 片栗粉大さじ1
  • 大さじ1

手順

  1. 1

    大根は1cm角に切る。

  2. 2

    鍋にごま油を入れて熱し、鶏ひき肉、おろししょうがを入れて中火で炒める。肉の色が変わったら、大根を加えてさっと炒める。

  3. 3

    ☆を加えて煮立ったら、ふたをして弱火で8分程煮る。

  4. 4

    水溶き片栗粉を加えて混ぜながらとろみをつける。

  5. 5

    器に盛り、細ねぎ、白いりごまをちらす。

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「大根」の基本

「鶏ひき肉」の基本