旨みたっぷり！
鶏ひき肉と大根のとろみスープ
しょうがの効いた身体が温まるほっこりスープのご紹介♪お好みで仕上げにラー油を垂らすのもオススメです！
- 調理時間 約15分
カロリー
176kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- 鶏ひき肉 100g
- 大根 200g
- おろししょうが小さじ1/2
- ごま油大さじ1/2
- 細ねぎ(刻み) 適量
- 白いりごま少々
- ☆調味料
- 酒大さじ2
- 塩小さじ1/3
- しょうゆ小さじ1
- 鶏ガラスープの素小さじ1/2
- 水400cc
- 水溶き片栗粉
- 片栗粉大さじ1
- 水大さじ1
作り方
1.
大根は1cm角に切る。
2.
鍋にごま油を入れて熱し、鶏ひき肉、おろししょうがを入れて中火で炒める。肉の色が変わったら、大根を加えてさっと炒める。
3.
☆を加えて煮立ったら、ふたをして弱火で8分程煮る。
4.
水溶き片栗粉を加えて混ぜながらとろみをつける。
5.
器に盛り、細ねぎ、白いりごまをちらす。
レビュー
(53件)
4.2
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- ゆきかなり薄めのお味だったので、調味料を足しました。
- なないつも汁物は汁しか食べない2歳の息子が、具も全部食べていました。 やさしい味付けで、大根も柔らかく食べやすかったようです。 また作りたいです。
- LiLiy簡単に出来るのに、とても上品で美味しいスープです。 大根が冬瓜のように柔らかく、スープのとろみにからんで、いくらでも食べられます。 家族みんな大好きで、定期的に作っています。
- とぅんちゃん大根がなかったので玉ねぎとじゃがいもを入れました！もはや違う料理（笑） それでも美味しくできましたヽ(´▽｀)/ 胃に優しいスープです☆
