DELISH KITCHEN
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旨みたっぷり!

鶏ひき肉と大根のとろみスープ

しょうがの効いた身体が温まるほっこりスープのご紹介♪お好みで仕上げにラー油を垂らすのもオススメです!

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    176kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 鶏ひき肉 100g
  • 大根 200g
  • おろししょうが小さじ1/2
  • ごま油大さじ1/2
  • 細ねぎ(刻み) 適量
  • 白いりごま少々
  • ☆調味料
  • 大さじ2
  • 小さじ1/3
  • しょうゆ小さじ1
  • 鶏ガラスープの素小さじ1/2
  • 400cc
  • 水溶き片栗粉
  • 片栗粉大さじ1
  • 大さじ1
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    大根は1cm角に切る。

  2. 2.

    鍋にごま油を入れて熱し、鶏ひき肉、おろししょうがを入れて中火で炒める。肉の色が変わったら、大根を加えてさっと炒める。

  3. 3.

    ☆を加えて煮立ったら、ふたをして弱火で8分程煮る。

  4. 4.

    水溶き片栗粉を加えて混ぜながらとろみをつける。

  5. 5.

    器に盛り、細ねぎ、白いりごまをちらす。

レビュー

(53件)

4.2
※レビューはアプリから行えます。
  • ゆき
    かなり薄めのお味だったので、調味料を足しました。
  • なな
    いつも汁物は汁しか食べない2歳の息子が、具も全部食べていました。 やさしい味付けで、大根も柔らかく食べやすかったようです。 また作りたいです。
  • LiLiy
    簡単に出来るのに、とても上品で美味しいスープです。 大根が冬瓜のように柔らかく、スープのとろみにからんで、いくらでも食べられます。 家族みんな大好きで、定期的に作っています。
  • とぅんちゃん
    大根がなかったので玉ねぎとじゃがいもを入れました!もはや違う料理(笑) それでも美味しくできましたヽ(´▽`)/ 胃に優しいスープです☆

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