鶏ひき肉の塩レモンスープ

手順

1. 1

   ねぎは縦半分に切り、斜め薄切りにする。レモンは2枚輪切りにし、十字に切る。残りはしぼる(レモン果汁)。

2. 2

   鍋にサラダ油を入れて中火で熱し、鶏ひき肉を入れて、肉の色が変わるまで炒める。☆、ねぎを加えてふたをして弱火で5分煮る。レモン果汁、レモンを加えてひと煮立ちさせる。