1. 包丁いらず♪鶏ひき肉とキャベツの中華スープ

包丁いらず♪

鶏ひき肉とキャベツの中華スープ

まな板や包丁を使わず、手軽に作れる汁物のご紹介です!鶏ひき肉を水から火にかけることにより、ひき肉同士がバラバラになりやすく、更にうまみがスープに溶け出します♪最後の一口までおいしいスープをぜひ作ってみて下さい♪

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    142kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • もやし 1/2袋(100g)
  • ごま油大さじ1/2
  • 白いりごま小さじ1/2
  • ☆調味料
  • 400cc
  • 鶏ガラスープの素小さじ1/3
  • おろししょうが小さじ1/2
  • 小さじ1/3
  • こしょう少々

作り方

  1. 1.

    鍋に鶏ひき肉、☆を入れてほぐし、中火で熱して煮立ったらアクを取る。ふたをして弱火で5分煮る。もやしを加え、キャベツをちぎりながら加えて中火で熱し、煮立ったら2〜3分煮る。

    TIPS

    キャベツを入れる際に、湯気で火傷をしないようご注意ください。

  2. 2.

    器に盛り、ごま油をかけて白いりごまをふる。

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