包丁いらず♪
鶏ひき肉とキャベツの中華スープ
調理時間
約20分
カロリー
142kcal
費用目安
100円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
まな板や包丁を使わず、手軽に作れる汁物のご紹介です！鶏ひき肉を水から火にかけることにより、ひき肉同士がバラバラになりやすく、更にうまみがスープに溶け出します♪最後の一口までおいしいスープをぜひ作ってみて下さい♪
材料 【2人分】
手順
1
鍋に鶏ひき肉、☆を入れてほぐし、中火で熱して煮立ったらアクを取る。ふたをして弱火で5分煮る。もやしを加え、キャベツをちぎりながら加えて中火で熱し、煮立ったら2〜3分煮る。
ポイント
キャベツを入れる際に、湯気で火傷をしないようご注意ください。
2
器に盛り、ごま油をかけて白いりごまをふる。
レビュー
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- ひき肉の余りが80gあったので処理の為に作りました。 味噌汁の代わりにしたので、3人分でも肉の量は充分でした。 簡単に野菜がとれます。 ただ、味のインパクトが、いまひとつ…。 鶏ガラスープの素、しょうが、ごま油、多めにしましたが。 あと何かが足りない…。
にか