包丁いらず♪
鶏ひき肉とキャベツの中華スープ
まな板や包丁を使わず、手軽に作れる汁物のご紹介です！鶏ひき肉を水から火にかけることにより、ひき肉同士がバラバラになりやすく、更にうまみがスープに溶け出します♪最後の一口までおいしいスープをぜひ作ってみて下さい♪
- 調理時間 約20分
カロリー
142kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- 鶏ひき肉 100g
- キャベツ 2枚(80g)
- もやし 1/2袋(100g)
- ごま油大さじ1/2
- 白いりごま小さじ1/2
- ☆調味料
- 水400cc
- 鶏ガラスープの素小さじ1/3
- おろししょうが小さじ1/2
- 塩小さじ1/3
- こしょう少々
作り方
1.
鍋に鶏ひき肉、☆を入れてほぐし、中火で熱して煮立ったらアクを取る。ふたをして弱火で5分煮る。もやしを加え、キャベツをちぎりながら加えて中火で熱し、煮立ったら2〜3分煮る。
ポイント
キャベツを入れる際に、湯気で火傷をしないようご注意ください。
2.
器に盛り、ごま油をかけて白いりごまをふる。
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