しょうがでさっぱり！
鶏ひき肉とかぼちゃのみそ汁
調理時間
約10分
カロリー
184kcal
費用目安
100円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
しょうがの風味に甘いかぼちゃが引き立つみそ汁のレシピです！ 肉とごろごろ入ったかぼちゃで食べ応えも抜群！ しょうがでさっぱり食べられます♪
材料 【2人分】
- 鶏ひき肉 50g
- かぼちゃ[種とわたなし] 1/8個(200g)
- おろししょうが小さじ1/2
- サラダ油小さじ1
- 水400cc
- 和風顆粒だし小さじ2/3
- みそ大さじ2
- 細ねぎ（刻み） 小さじ1
手順
1
かぼちゃは薄切りにして、一口大に切る。
2
鍋にサラダ油を入れて熱し、鶏ひき肉、おろししょうがを入れて色が変わるまで中火で炒める。
3
水、和風顆粒だし、かぼちゃを加えてかぼちゃがやわらかくなるまで中火で煮る。
4
みそを溶き入れて温める。器に盛り、細ねぎを盛る。
レビュー
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- 冷凍のかぼちゃを解凍せず使って、時短しました。美味しくできました。 油におろししょうがを入れて挽き肉を入れるといつもめちゃくちゃ跳ねるので、そこだけは難点。キッチンが汚れるのと熱いのはちょっと…と思いながらも、冷めた汁も美味しかったのでまたリピートします。
ひげちゃん