DELISH KITCHEN

旨味たっぷり♪

春菊とひき肉のスープ

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    84kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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少ない食材で作れる、簡単スープレシピをご紹介します。ひき肉の旨みが染み出したスープと、春菊のほろ苦さがやみつきになる味わい♪シンプルなスープなので様々なおかずに合います。

材料 【4人分】

  • 鶏ひき肉 150g
  • 春菊 1/2袋(100g)
  • サラダ油小さじ1
  • ☆調味料
  • 小さじ1
  • こしょう少々
  • 800cc

手順

  1. 1

    春菊は根元を少し切り落として葉と茎に分ける。葉は食べやすい大きさに切り、茎は斜め薄切りにする。

  2. 2

    鍋にサラダ油を入れて熱し、鶏ひき肉を入れてほぐしながら中火で炒める。肉の色が変わったら☆を加える。煮立ったら、弱火で4分ほど煮る。春菊を加えてさっと煮る。

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