1. お箸が止まらないおいしさ♪豆腐とにんじんのチャンプルー

お箸が止まらないおいしさ♪

豆腐とにんじんのチャンプルー

コンビーフハッシュを使ったチャンプルーのご紹介です!コンビーフハッシュとはほぐしたコンビーフとゆでたじゃがいもを混ぜたもので、沖縄では古くから親しまれている定番食材♪シンプルな料理をワンランク上のおいしさに仕上げてくれます!

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    223kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    にんじんは縦に2等分し、斜めに薄切りにする。にらは3cm幅に切る。

  2. 2.

    豆腐はキッチンペーパーに包んで耐熱皿にのせ600Wのレンジで2分加熱する。粗熱をとって食べやすい大きさに手でちぎる。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豆腐を入れて焼き色がつくまで水分をとばしながら炒める。豆腐をフライパンの端によせ、にんじんを加え、しんなりとするまで炒める。コンビーフハッシュ、ニラを加えて1〜2分炒め、塩を加えて味をととのえる。卵をまわし入れ、卵が固まるまで炒め合わせる。

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