お箸が止まらないおいしさ♪
豆腐とにんじんのチャンプルー
コンビーフハッシュを使ったチャンプルーのご紹介です！コンビーフハッシュとはほぐしたコンビーフとゆでたじゃがいもを混ぜたもので、沖縄では古くから親しまれている定番食材♪シンプルな料理をワンランク上のおいしさに仕上げてくれます！
- 調理時間 約15分
カロリー
223kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
にんじんは縦に2等分し、斜めに薄切りにする。にらは3cm幅に切る。
2.
豆腐はキッチンペーパーに包んで耐熱皿にのせ600Wのレンジで2分加熱する。粗熱をとって食べやすい大きさに手でちぎる。
3.
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豆腐を入れて焼き色がつくまで水分をとばしながら炒める。豆腐をフライパンの端によせ、にんじんを加え、しんなりとするまで炒める。コンビーフハッシュ、ニラを加えて1〜2分炒め、塩を加えて味をととのえる。卵をまわし入れ、卵が固まるまで炒め合わせる。
レビュー
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