DELISH KITCHEN
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さっぱり万能副菜!

ほうれん草と人参の白和え

レンジで手軽に作れる白和えのご紹介♪豆腐はレンジで水切りし、水分をしっかりと切りましょう!こってりマヨと白すりごまの風味がやみつきになる味わいです。副菜にはもちろん、お酒のあてにもぜひお試しください。

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    198kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    豆腐は手で大まかに崩して耐熱皿にのせ、600Wのレンジで3分加熱する。

  2. 2.

    ざるに移して水気を切り、冷ます。

  3. 3.

    ほうれん草は根元を切り落として2cm幅に切る。にんじんは千切りにする。

  4. 4.

    耐熱ボウルににんじん、ほうれん草、水を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱する。

  5. 5.

    醤油(下味用)を加えて全体をざっと混ぜて、そのままおく。

  6. 6.

    豆腐をビニール袋に入れ、手でよくもんでなめらかになるまでつぶす。

  7. 7.

    ボウルに豆腐を入れ、☆を加えてよく混ぜる。

  8. 8.

    5の野菜の水気を切るように絞って入れ、よく和える。

レビュー

(59件)

4.3
※レビューはアプリから行えます。
  • 料理初心者
    自分用メモ ・ほうれん草は1/2袋 ・マヨは様子見ながら入れる ・砂糖も少なくていいかも、甘くまろやかになりすぎた気がする
  • chia
    ガッツリ我が家の定番メニューです。 ちょっと薄味だなぁと感じた時は めんつゆ(3倍濃縮)をかけて調整しています。
  • マシュー
    マヨネーズを使っているので、定番の白和えとは少し違った風味です。料理初心者さんのコメントにもありましたが、マヨネーズは少しずつ入れたほうが良いかも。マヨネーズの味が濃いと、豆腐サラダ感が強くなります。
  • のん❀
    めちゃ久しぶりに作ってみました(汗) こちらのレシピを参考に久しぶりに作らさせて頂きました。 味つけのひとつに「マヨネーズ」とは(꒪ȏ꒪)?! と驚きましたが…✨ 味見してみて、「めちゃアリ(☆∀☆)♪」です♪ 他の調味料で酸味も感じにくく、 混ぜ和えてまろやか♪ 砂糖もマヨも一気に入れましたが、 よくなじみました。 こちらのレシピも簡単で これからのリピ決定!したいです♪ 美味しかったです♪♪ ご馳走様でした✨

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