DELISH KITCHEN

お酒との相性抜群!

豚モツと豆腐の和風煮込み

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    355kcal

  • 費用目安

    300前後

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味の染み込んだ大根も食欲そそる♪ ボイルを使用することで下処理も簡単! お好みで七味唐辛子をかけても◎

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    大根と人参と豆腐は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋に湯を沸かし、酒(下茹で用)と豚もつを入れ、煮立ったら2分ほどゆでて水気を切る。

  3. 3

    鍋に油を入れて熱し、豚モツ、大根、人参、おろししょうがを加えて炒める。

  4. 4

    全体に油がなじんだら、酒、しょうゆ、砂糖、和風顆粒だし、水を加えてふたをして10分煮込む。

  5. 5

    豆腐を加えてさっと混ぜ合わせる。器に盛りつけて、細ねぎをちらして完成。

レビュー

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(1件)

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