みそでコクうま！
まいたけの白和え
調理時間
約5分
カロリー
131kcal
費用目安
100円前後
炭水化物
9.7g
脂質
6.7g
たんぱく質
8.6g
糖質
6.4g
塩分
0.9g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
定番の白和えを食べ応えのあるまいたけで！ まいたけの渋みと、豆腐のまろやかさが相性抜群！ みそを入れることでコクがUPします♪
手順
1
まいたけは根元を切り落とし、ほぐす。にんじんは千切りにする。
2
耐熱容器にまいたけ、にんじん、酒を入れて、ふんわりとラップをして、600Wのレンジで3分加熱して、冷ます。
3
木綿豆腐はキッチンペーパーに包み、耐熱容器にのせて600Wのレンジで2分加熱してキッチンペーパーから出して冷ます。
4
豆腐を滑らかになるまで混ぜて、☆の調味料を加えて混ぜて、加熱した具材を加えて混ぜる。器に盛り、細ねぎをちらす。
レビュー
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- 木綿豆腐が無かったので絹豆腐を少ししっかり目に水切りして作りました。美味しく仕上がりました。
マルブレ
味薄かったので、めんつゆ小さじ1とだしの素追加しました。 味噌の味はしなかったです(*´･ω･)
みっさん