作り方
1.
耐熱容器に豆腐をいれてふんわりラップをかけ、600wの電子レンジで3分加熱して水気を切り食べやすい大きさに切る
2.
にんじんは半分に切り薄切りにする。 にんにくはみじん切りにする
3.
大葉は1cm程度の角切りにする。豚バラ薄切り肉は食べやすい大きさに切る
4.
フライパンにごま油、にんにく、唐辛子を入れて熱し、香りが出たら、豚バラ薄切り肉、にんじんを加え肉の色が変わるまで炒め取り出す
5.
同じフライパンに豆腐を入れて焼き色がついたら豚バラ薄切り肉、にんじんを戻し入れ、★の調味料
6.
大葉、白ごまを加えてさっと炒めて完成！
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