DELISH KITCHEN

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    野菜いっぱい優しい味♪

    けんちん汁

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    優しい味がほっとするけんちん汁をご紹介♪豆腐とにんじん、ごぼうなどの根菜類で具沢山なけんちん汁は食べ応え抜群で、献立のメインにもなります♪ごま油を加えることで香ばしさが増します♪

    • 調理時間 約30分
    • カロリー

      82kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      豆腐をキッチンペーパーに包む。600Wのレンジで2分加熱して、粗熱をとる。

    2. 2.

      にんじん、大根は皮をむき食べやすい大きさに切る。ごぼうは削ぐように切り、5分水にさらし水気をきる。

    3. 3.

      こんにゃくはスプーンでちぎり、塩もみし水洗いする。鍋に水、こんにゃくを入れて加熱し、5分ほどゆでて水気を切る。

    4. 4.

      鍋にごま油を入れ、豆腐以外の具材を加えて炒める。☆を加えて煮立たせ、アクをとり、ふたをして10分煮る。

    5. 5.

      豆腐を一口大にちぎり入れ、★を加えてさっと煮る。器に盛り、細ねぎをちらす。