野菜いっぱい優しい味♪
けんちん汁
優しい味がほっとするけんちん汁をご紹介♪豆腐とにんじん、ごぼうなどの根菜類で具沢山なけんちん汁は食べ応え抜群で、献立のメインにもなります♪ごま油を加えることで香ばしさが増します♪
- 調理時間 約30分
カロリー
82kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
豆腐をキッチンペーパーに包む。600Wのレンジで2分加熱して、粗熱をとる。
2.
にんじん、大根は皮をむき食べやすい大きさに切る。ごぼうは削ぐように切り、5分水にさらし水気をきる。
3.
こんにゃくはスプーンでちぎり、塩もみし水洗いする。鍋に水、こんにゃくを入れて加熱し、5分ほどゆでて水気を切る。
4.
鍋にごま油を入れ、豆腐以外の具材を加えて炒める。☆を加えて煮立たせ、アクをとり、ふたをして10分煮る。
5.
豆腐を一口大にちぎり入れ、★を加えてさっと煮る。器に盛り、細ねぎをちらす。
レビュー
(9件)
3.6
※レビューはアプリから行えます。
- あ美味しくない。 味が無い。ただのごま油味って感じでした。。 このレシピはお勧めしません。
- な味極薄だけどどうした 和風だし混ぜ入れ忘れたけど
- mipp簡単に作れました！ 年越しそばとして ２杯目におそばを追加しました おいしかったぁ～
- ま味が薄かったのでめんつゆを少し入れたら美味しくなりました！