1. おやつにぴったり♪ピーナッツクリームマフィン

おやつにぴったり♪

ピーナッツクリームマフィン

ピーナッツクリーム(ピーナッツバター)で作るマフィンをご紹介します!ピーナッツの香りがふわっと広がり、手がとまらない一品です。粒のあるピーナッツクリームを使用すれば、ザクザクとした食感も楽しめます♪

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つくった

  • 調理時間 約60分
  • カロリー

    206kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1個分あたり

料理レシピ

材料 7cmマフィン型6個分

作り方

  1. 1.

    《下準備》バターは常温に戻す。 薄力粉、ベーキングパウダーは合わせてふるう。型にマフィン用カップを敷く。 オーブンは180℃に予熱する。

  2. 2.

    ボウルにピーナッツバター、バターを入れて泡立て器でなめらかになるまで混ぜる。砂糖を加えて白っぽくなるまですり混ぜる。溶き卵を3〜4回に分けて加え、その都度よく混ぜる。牛乳を加えて混ぜる。

    TIPS

    溶き卵は一度に加えず、分けて混ぜることで分離するのを防ぎます。

  3. 3.

    ふるった薄力粉、ベーキングパウダーを加えて粉っぽさがなくなるまでヘラでさっくり混ぜる(生地)。

  4. 4.

    マフィン型に生地をスプーンで等分に入れ、アーモンドスライスを等分にちらす。180℃に予熱したオーブンで20〜25分焼く。

    TIPS

    途中で様子を見て、焦げそうな場合はアルミホイルをかぶせましょう。竹串を刺してどろっとした生地がついてくる場合は、追加で加熱してください。

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