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王道のシンプルパスタ!

アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ

簡単に作ることができる本格的なパスタのご紹介です!イタリア語でアーリオとはにんにく、オーリオはオリーブオイル、ペペロンチーノは赤唐辛子のこと。この3つだけで抜群においしいスパゲティが作ることができる嬉しいレシピです♪ペンネなどショートパスタにも合います。

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    610kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 1人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    にんにくは縦半分に切って包丁の腹でつぶし、芯をとる。

  2. 2.

    鍋に湯をわかし、塩(分量外:適量)、スパゲティを入れて袋の表記時間より1分短くゆでる。ゆで汁を大さじ2取り出し、スパゲティは水気を切る。

    ポイント

    塩は湯1Lに対して小さじ1が目安です。

  3. 3.

    フライパンににんにく、唐辛子、オリーブオイルを入れて弱火で熱する。にんにくの香りが立ってきたら中火にし、スパゲティ、ゆで汁、塩を加えてしっかりと混ぜ、全体をからめる。

よくある質問

  • Q

    おすすめのアレンジはありますか?

    A

    具材を足すならブロッコリーやカリフラワー、レンコンなど野菜がおすすめです。牡蠣や 海老、あさり、サバなど魚介類も旨味が出ておいしくいただけます。出来上がりに生ハムをのせたり、ブラックペッパーをかけるだけでも味わいが変わって楽しめますよ。

レビュー

(3件)

4.3
※レビューはアプリから行えます。
  • toshiro
    簡単。唐辛子多めで(下に隠れてます)ビールに合います。(^。^)
  • あ~ちゃん♥☆
    初めて作ったおいしいかな?(・∀・)

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