DELISH KITCHEN

難しい工程なし!
スナップエンドウのペペロンチーノ

4.6

調理時間

15

費用目安

500前後

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ベーコンとスナップエンドウのペペロンチーノをご紹介します。スナップエンドウのシャキシャキ食感がアクセント!美味しく作るポイントはオリーブオイルとゆで汁を白っぽくなるまでしっかりと混ぜて乳化させることです♪

  • カロリー

    655kcal

  • 炭水化物

    70.8g

  • 脂質

    32.9g

  • たんぱく質

    14.5g

  • 糖質

    67g

  • 塩分

    1.4g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    スナップえんどうは筋を取り除き、斜め2等分に切る。にんにくは薄切りにして芯を取り除く。

  2. 2

    ベーコンは1cm幅に切る。

  3. 3

    鍋に湯をわかし、塩(分量外:適量)、スパゲティを入れて袋の表示時間より1分短くゆでる。ゆで上がり時間の30秒前になったらスナップエンドウを加える。ゆで汁を大さじ4取り出し、スパゲティ、スナップエンドウは水気を切る。

    ポイント

    塩は湯1Lに対して小さじ1が目安です。

  4. 4

    フライパンににんにく、ベーコン、唐辛子、オリーブオイルを入れて弱火で熱し、香りが立ってきたらスパゲティ、スナップエンドウ、ゆで汁、塩を加えフライパンをゆすりながらゆで汁とオリーブオイルが乳化して白っぽくなるまで手早く混ぜる。

レビュー

4.6

※レビューはアプリから行えます
  • pchan

    とても美味しかったです またリピしたいです

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