スナップエンドウのカルボナーラ

手順

1. 1

   スナップエンドウは筋を取り除き、斜め半分に切る。にんにくはみじん切りにする。

2. 2

   ベーコンは1cm幅に切る。

3. 3

   ボウルに溶き卵以外の☆を入れて混ぜ、溶き卵を加えて混ぜる(ソース)。

4. 4

   鍋に湯をわかし、スナップエンドウを入れて1分ゆで、取り出す。沸騰したらスパゲティを入れて袋の表示時間通りゆで、水気を切る。

5. 5

   フライパンにオリーブオイル、にんにく、ベーコンを入れて中火で2分程炒める。

6. 6

   スパゲティ、スナップエンドウを加え、火を止める。ソースを加えて混ぜ合わせる。