DELISH KITCHEN

10分で作れる♪

カリフラワーのみそバター焼き

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    114kcal

  • 費用目安

    100前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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カリフラワーをみそとバターで炒めてコク深い味わいに♪カリフラワーは焼き色をしっかりつけることで香ばしく仕上げます!あともう一品で悩んだ日におすすめのレシピです。

材料 【2人分】

  • カリフラワー 1/2株
  • サラダ油大さじ1/2
  • 有塩バター10g
  • ☆みそだれ
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1/2
  • みそ大さじ1/2

手順

  1. 1

    カリフラワーは小房に分ける。

  2. 2

    ボウルに☆を入れて混ぜる(みそだれ)。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、カリフラワーを入れて焼き色がつくまで中火で焼く。水(分量外:大さじ1)を加えてふたをし、火が通るまで4〜5分ほど弱火で蒸す。

  4. 4

    バター、みそだれを加えて水分をとばしながら中火で焼く。

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